с 1650-х гг. Амстердам быстро заслужил славу центра производства прекрасного шоколада[685]. Но изготовители шоколада практиковали свое ремесло в очень малых масштабах, и никак нельзя было говорить о шоколадной «промышленности». Бóльшую часть какао-бобов, поступавших в порты Республики, в действительности не перерабатывали в Нидерландах, а реэкспортировали в Средиземноморье, Францию, Германию и… Испанию[686]. Только в последние десятилетия XVIII в., когда Голландская Гайана стала крупным поставщиком какао, масштаб производства увеличился благодаря распространению ветряных шоколадных мельниц, где жареные какао-бобы измельчали в крошку с помощью дробильных валков. Больше всего этих предприятий было сосредоточено в Зеландии, в Мидделбурге в 1808 г. имелось 13 шоколадных мельниц[687]. В переработке кофе укрупнение производства началось еще позже. Хотя объем импорта кофе из Ост– и Вест-Индий быстро рос еще с 1690-х гг., промышленная переработка кофе оставалась мелкокустарной вплоть до второй половины XIX в. До тех пор в Амстердаме действовало лишь несколько специализированных предприятий по обжарке кофе, объем деятельности которых представляется весьма скромным. В основном же обжарку кофе осуществляли, предположительно, на дому с помощью самого простого оборудования[688]. В других случаях переработка импортного сырья становилась примерно в 1570 – 1650 гг. важным специализированным направлением экономики, но так и не развивалась в крупную экспортноориентированную отрасль промышленности и не претерпевала заметного увеличения масштаба. Существовали десятки предприятий по получению крахмала из пшеницы, дубления шкур в кожу или вываривания из китового жира лампового масла, но все они без исключения оставались мелкими, работали преимущественно на местный рынок практически без усовершенствования технологии[689].

Заключение

Несомненно одно: «шумпетерский» рост наблюдался до 1800 г. Экономическое развитие Нидерландов в начале Нового времени было, по сути, частично «шумпетерским». Экономический рост продолжался в известной степени благодаря изменениям и нововведениям в технологиях. Из обзора, представленного в этой главе, видно не только то, что многие секторы нидерландской экономики в период 1350 – 1800-х гг. показали рост производительности, но и то, что причиной этого роста во многих случаях были перемены в технологиях. Технологический прогресс определенно был важным фактором экономического развития Нидерландов. Нидерландским предпринимателям удалось получить (и надолго сохранить) преимущество перед конкурентами в Европе не только благодаря специализации, организаторским способностям или легкому доступу к капиталу, но и посредством технологических инноваций.

Однако в действительности картина перемен в технологиях была сложнее, чем может показаться на первый взгляд. Изменения могли вести к повышению физической производительности труда или обеспечивать повышение качества каждой единицы продукции. Частенько оба типа изменений сочетались в той или иной степени. Так что во многих случаях технологический прогресс означал больше, чем просто внедрение методов или машин, обеспечивавших устойчивый рост физической продуктивности. Часто прогресс выражался в повышении качества через повышение профессиональных умений или освоения нового сырья, или сочетания того и другого. Второй вариант повышения производительности стал еще важнее после второй половины XVII в.

Кроме того, данный обзор показывает, что технологический прогресс не шел равномерно во всех отраслях экономики, и не был непрерывным. Хорошо заметны большие вариации относительного веса «шумпетерского» фактора по секторам и периодам времени. Для развития осушения земель и торгового судоходства технологические инновации были непременным условием. Хотя темпы технических изменений в этих отраслях со временем несколько варьировали, очевидно, что решающими факторами роста были инновации в строительстве дамб, водооткачивающих устройств, шлюзов, проектировании судов и навигационных методах. В других секторах рост лишь в ограниченной степени был связан с техническими изменениями или же технологические нововведения постепенно утрачивали роль движущего фактора роста. Инновации в технологиях, как правило, имели небольшое значение в таких отраслях, как перевозки по внутренним путям сообщения, добыча торфа, китобойный промысел, строительство или же сооружение и поддержание портовой инфраструктуры. Однако примечательными исключениями из этой закономерности являются изменения в конструкциях мостов, внедрение торфоразработок при помощи драг, новые методы производства цемента, усовершенствования механических драг и радикальные изменения в пожарном деле. Сельдяной промысел был типичным примером отрасли, которой технологические инновации в определенный период дали существенный толчок, импульс от которого был впоследствии утрачен. Инновации в продукции и процессах обработки (особенно заметные в культивации конопли и льна, производства марены и выращивания табака) были некоторое время существенным фактором роста сельскохозяйственного сектора, но и они не имели устойчивого характера. В промышленном секторе Нидерландов наблюдалась весьма пестрая картина. Если некоторые отрасли практически не знали инноваций (такие как солеварение или сапожное дело), то многие другие были отчасти обязаны своим первоначальным ростом или возрождением внедрению технологических новшеств. Пивоварение, производство шерстяных и льняных тканей с начального этапа своего развития в позднем Средневековье периодически проходили через обновления продукции и технологии производства (включая широкомасштабное использование механических устройств, таких как прессы или ленточные станки), повышавшие и физическую производительность, и качество готовой продукции. Развитие других традиционных отраслей промышленности в конце XVI в. и в XVII в., например керамического или бумажного производства, и новых отраслей производства потребительских товаров, таких как изготовление курительных трубок, ситценабивная и лесопильная промышленность, производство растительного масла, обработка табака или изготовление химикалий, в не меньшей мере было основано на технологических инновациях. Эти изменения в технологиях чаще всего связаны с повышением уровня механизации и широкомасштабным использованием неживой энергии в виде торфа и силы ветра.

Данные, приведенные в этой главе, даже несмотря на отсутствие надежных количественных показателей, подкрепляющих это утверждение, убедительно свидетельствуют о том, что темпы и масштабы технического прогресса в Нидерландах достигли своего пика примерно между 1580 г. и концом XVII в. После 1700 г. сведения об изменениях технологий встречаются куда реже. Если после перехода в новый век общие темпы инноваций заметно снизились, то расхождение в уровне технологий между различными отраслями экономической деятельности увеличилось. Как мы видели, во многих отраслях деятельности, особенно в промышленном секторе, превалирующей реакцией на потерю рынков в XVIII в. были ограничения производства или призывы к правительству принять протекционистские меры, а не попытки обновления технологий. Но стагнация или снижение восприимчивости к новшествам неодинаково влияли на экономику в целом. Замедление темпов обновления было более заметным в сельском хозяйстве, рыболовстве, внутреннем транспорте или развитии портовой инфраструктуры, чем, например, в гидротехнике, судостроении или навигационных технологиях. В промышленном секторе исключения из общей схемы технологического застоя можно найти, например, в монетном деле и производстве оружия.

Каковы истоки многочисленных и разнообразных технологических инноваций, рассмотренных в этой главе? Каково положение Нидерландов в области технологических достижений по сравнению с другими странами, если измерить его притоком и оттоком знаний и навыков? Какими факторами можно объяснить появление и внедрение новшеств? К этим вопросам мы обратимся в следующих главах этой книги.

Глава 4