фабриках свинцовых белил, считавшихся особенно крупными в отрасли, – в среднем 12, а на лакмусовых, тоже считавшихся большими, – 10. Исходя из того, что около 1800 г. количество предприятий химической промышленности составляло примерно 140, общее число занятых в этой отрасли должно было приближаться к тысяче[670]. Однако значимость этой отрасли не следует оценивать по одной лишь доле в занятости населения. Химикалии были необходимы для многих других направлений экономической деятельности. Например, бура и азотная кислота использовались при пайке в металлообработке. Свинцовые белила, киноварь, желтая минеральная краска, политура, берлинская лазурь, лак и скипидар были необходимы для живописи. Лакмус служил пигментом для бумаги, воска, известкового раствора или красителя для ситценабивной промышленности и окраски шелка. Синий краситель был основным ингредиентом для отбеливания, изготовления крахмала, бумаги, краски для делфтского фарфора, из поташа делали щелок для отбеливания, уксус использовался в производстве свинцовых белил и свинцового сахара[671]. Более того, часть продукции почти всех направлений химической промышленности продавалась на зарубежных рынках. Из расчетного показателя в 2750 т свинцовых белил, которые ежегодно производили 22 фабрики в Роттердаме и окрестностях в 1784 – 1788 гг. (принимая в среднем 125 т на предприятие), примерно 816 т – треть – уходила за рубеж[672]. Хотя доля всей химической промышленности в суммарной оценке экспорта Голландской республики во второй половине XVIII в. вряд ли составляла более 1 %[673], тем не менее в некоторых отношениях Нидерланды были ведущим поставщиком. Наряду с Венецией Голландская республика долго служила главным изготовителем буры, камфары, киновари, синего красителя или сулемы.

Большинству из направлений химической промышленности, существовавших в Нидерландах около 1800 г., было не меньше 100 лет. Некоторые могли похвастаться 200-летней историей. Производство уксуса выделилось в особое ремесло в нескольких городах Голландии еще в начале XVI в., а рафинирование селитры, вероятно, стало осуществляться вскоре после создания в 1550-х гг. первых пороховых заводов[674]. Производство киновари, лакмуса и свинцовых белил началось не позже 1590-х гг.[675] Изготовление синего пигмента впервые отмечено в 1613 г., рафинирование буры – около 1640 г., производство политуры, маловязких масел и азотной кислоты – около 1650 г. и производство сулемы – в 1690-х. Возгонка камфары, изготовление поташа и серы были хорошо известны уже к 1720-м и 1730-м гг., хотя могли быть внедрены незадолго до этого времени[676]. Главными из новых направлений химической промышленности, появившихся в XVIII в., были производство свинцового сахара, желтой краски и нашатыря. Первая мастерская по производству свинцового сахара была основана в 1754 г. Желтую минеральную краску стали делать с 1770-х гг.[677] Производство нашатыря стало нововведением 1790-х гг.[678] Производство свинцового сахара и желтой минеральной краски были впервые развернуты в Роттердаме, в остальном же ведущее положение в становлении химической промышленности, бесспорно, занимал Амстердам. Распространение отрасли по остальным частям Соединенных провинций началось лишь ближе к концу XVII в. и в ряде случаев – лишь после 1700 г. Например, выход Роттердама на роль центра производства свинцовых белил произошел лишь около 1660 г., а лакмуса – около 1695 г. Производство синего пигмента в Занстреке началось около 1700 г.[679]

Подъем этой отрасли оказался результатом редкой суммы факторов. В Голландской республике с конца XVI в. стал быстро расти спрос на химические вещества и препараты. Распространение крашения и отбеливания тканей, ситценабивного дела, изготовления крахмала, пороха, высококачественной керамики, бумажного производства, живописи и других направлений деятельности вызвало еще большую потребность в продукции химической промышленности. Взять хотя бы живопись. Количество действующих живописцев в Северных Нидерландах выросло от предположительно 55 в конце XVI в. до почти 600 около 1660 г.[680] Джон Майкл Монтиас подсчитал, что эти художники в середине XVII в. писали в среднем 94 картины в год[681], то есть в Соединенных провинциях за год создавалось более 56 000 картин. Этот ошеломляющий рост масштаба живописного ремесла не мог не привести к огромному скачку спроса на такие материалы, как свинцовые белила или киноварь, которые были неотъемлемыми ингредиентами масляной живописи[682]. В то же время Голландская республика превратилась еще и в ведущий оптовый рынок Европы, где всегда можно было найти практически любой материал из любой части света. В Амстердаме или Роттердаме можно было найти свинец из Британии, золу из Прибалтики, ртуть из Истрии, камфару из Японии и практически все остальные ингредиенты для ремесел, связанных с химией. Эти факторы развития «по Смиту» были более действенными для развития данной отрасли промышленности, нежели «шумпетерские».

С точки зрения технологий самым заметным отличительным признаком химической промышленности в Голландской республике была концентрация дефицитных, узкоспециализированных навыков, а не последовательность усовершенствований производственных процессов. Наряду с Венецией Амстердам (и в меньшей степени Роттердам и другие города в Нидерландах) надолго стал главнейшим центром притяжения для специалистов в этой области. Тем не менее признаки существенных усовершенствований технологий встречались очень и очень редко. Например, в Амстердаме примерно между 1740 г. и началом 1790-х гг. были сделаны, по-видимому, лишь небольшие усовершенствования процесса переработки камфары. Стеклянные сосуды, в которых происходил процесс возгонки, были покрыты коническими колпачками из листового олова и защищены горячим песком, чтобы предотвратить попадание влаги на верхнюю сторону сосудов[683]. Наиболее существенное усовершенствование имело место в процессе производства свинцовых белил. Суть традиционного «венецианского» процесса заключалась в использовании паров уксуса и нагревании свинца в преющем конском навозе (или на солнце) для получения на свинцовых пластинах белого налета, который впоследствии соскабливался, смачивался водой и растирался в ступке вручную. Освоив венецианскую технологию, нидерландцы в XVII в. модифицировали ее в нескольких отношениях. Они ускорили производственный процесс и увеличили масштаб производства, используя очень тонкие, свернутые спиралью полоски свинца, которые почти полностью разлагались за четыре – шесть недель, большой стол, где налет отделялся от свинца при помощи больших молотков, и ветромеханические мельницы, где налет, смешанный с водой и мелом, измельчали до пастообразного состояния[684].

Общим у всех рассмотренных выше новых перерабатывающих отраслей – от распиловки древесины до химического производства – было то, что они получали свое сырье в основном из-за рубежа и что где-то между 1590 г. и концом XVIII в. они из довольно мелких секторов (а то и вовсе из ничего) превратились в крупные отрасли, обслуживавшие как внутренние, так и внешние рынки. Эти отрасли, за исключением большинства направлений химического производства, в процессе расширения претерпели также и организационные изменения, в результате чего по крайней мере часть производства осуществлялась на более крупных предприятиях или мастерских, а не в чисто кустарных условиях.

Однако не следует делать вывод, что рост крупных, регулярных поставок сырья из-за рубежа всегда сразу вызывал рост новой отрасли промышленности. Регулярный импорт какао в Голландскую республику из Испанской Америки осуществлялся через Кюрасао