Шрифт:
Закладка:
Неужели здоровое питание и здоровый образ жизни – это все, что нужно для борьбы со старением? Если бы это было так, то книга была бы гораздо тоньше. Как вы уже поняли, читая эти страницы, существует огромное количество таблеток, процедур, мазей, добавок и специфических продуктов питания, которые помогают уменьшить морщины, отрастить волосы, сократить простату, улучшить зрение, зубной ряд, эрекцию, когнитивные способности и т. д. Но основа – это питание и образ жизни, и это хорошая новость, поэтому что вся власть – в ваших руках.
Ссылки на источники
Для получения полного списка цитирований с возможностью поиска перейдите на сайт nutritionfacts.org/book/how-not-to-age/citations. Каждый цитируемый источник снабжен гиперссылкой, чтобы вы могли ознакомиться с оригиналом исследования.
Благодарности
Главная благодарность – исследователям, чье познание мира природы лежит в основе всей моей работы. Советы о питании без доказательной базы – ничто.
Кроме того, я хочу поблагодарить редактора Миюн Парк (Miyun Park), которая координировала весь этот масштабный проект, пока ее драгоценный Олли смотрел сладкие сны. Затем – благодарю всех и каждого. Нам очень повезло, что у нас есть целая армия добровольцев, занимающихся поиском статей, но среди них особо выделяются Джолин Бауэрс, Грегори Батлер, Девра О'Гара, Лора Маккланатан, Джули Ван Хорн и Кевин Уайз. Спасибо Мари Таунсли и Крисси Липтрот за составление аннотаций, Доун Чанг – за форматирование цитат, Кэролайн Гэрриотт – за цифры, редакторам Ли Оглсби и Лоре Грегер (последняя также оказала услугу по рождению автора), Кристи Ричардс – за работу со всеми цитатами в интернете, Эби Рориг – за помощь в продвижении и, наконец, бесстрашному эксперту по проверке фактов Алиссе Финли, которая регулярно напоминает мне, как глубоко я могу ошибаться. Выражаю глубокую признательность Кэти Шлоер за бесперебойную работу сайта NutritionFacts.org, Ричарду Пайну и Бобу Миллеру – за заключение столь выгодной книжной сделки в условиях пандемической неопределенности, а также удивительным благотворительным организациям, которые направят деньги на то, чтобы сделать мир более здоровым.
Об авторе
Основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, доктор Майкл Грегер – врач, автор бестселлеров NewYork Times и всемирно признанный лектор по вопросам питания. Он окончил Колледж сельского хозяйства и биологических наук Корнельского университета и Медицинскую школу Университета Тафтса. Все доходы от продаж его книг и выступлений передаются на благотворительные цели.
Примечания
1
Kassirer J, Angell M. Losing weight – an ill-fated New Year’s resolution. N Engl J Med. 1998;338(1):52–4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9414332/
2
Nelson TD. Promoting healthy aging by confronting ageism. Am Psychol. 2016;71(4):276–82. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27159434/
3
Binstock RH. Anti-aging medicine and research: a realm of conflict and profound societal implications. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2004;59(6):B523–33. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15215257/
4
Reddy SSK, Chaiban JT. The endocrinology of aging: a key to longevity “great expectations.” Endocr Pract. 2017;23(9):1110–9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28704100/
5
Kristjuhan Ü. Real aging retardation in humans through diminishing risks to health. Ann N Y Acad Sci. 2007;1119:122–8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18056961/
6
Roe DA. Health foods and supplements for the elderly. Who can say no? N Y State J Med. 1993;93(2):109–12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8455823/
7
Perls TT. Anti-aging quackery: human growth hormone and tricks of the trade – more dangerous than ever. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2004;59(7):682–91. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15304532/
8
United States Senate, Special Committee on Aging. Senate hearing 107–190. Swindlers, hucksters and snake oil salesmen: hype and hope of marketing anti-aging products to seniors. U.S. Government Printing Office. September 10, 2001.; https://www.govinfo.gov/content/pkg/CHRG-107shrg76011/html/CHRG-107shrg76011.htm
9
United States Congress House of Representatives, Select Committee on Aging. Quackery: a $10 billion scandal. U.S. Government Printing Office. May 31, 1984.; https://centerforinquiry.org/wp-content/uploads/sites/33/quackwatch/pepper-report.pdf
10
Newton JP. Anti-ageing – fact, fiction or faction? Gerodontology. 2011;28(3):163–4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21843158/
11
Anti-aging treatment claims: the promises vs. the science. Consum Rep. 2015;80(8):15–7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26159004/
12
McConnel C, Turner L. Medicine, ageing and human longevity: the economics and ethics of anti-ageing interventions. EMBO Rep. 2005;6(S1):S59–62. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15995665/
13
Anti-aging treatment claims: the promises vs. the science. Consum Rep. 2015;80(8):15–7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26159004/
14
Wick G. “Anti-aging” medicine: does it exist? A critical discussion of “anti-aging health products.” Exp Gerontol. 2002;37(8–9):1137–40. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12213565/
15
Caulfield T. Blinded by science. The Walrus. https://thewalrus.ca/blinded-by-science/. Published September 12, 2011. Updated April 19, 2020. Accessed January 22, 2023.; https://thewalrus.ca/blinded-by-science/
16
Winslow R. The radium water worked fine until his jaw fell off. Wall Street Journal. August 1, 1990:A1.; https://web.archive.org/web/20170216124222/ https://case.edu/affil/MeMA/MCA/11-20/1991-Nov.pdf
17
Turner L. The US direct-to-consumer marketplace for autologous stem cell interventions. Perspect Biol Med. 2018;61(1):7–24. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29805145/
18
Murray IR, Chahla J, Frank RM, et al. Rogue stem cell clinics. Bone Joint J. 2020;102-B(2):148–54. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32009438/
19
Olshansky SJ, Hayflick L, Carnes BA. No truth to the fountain of youth. Sci Am. 2002;286(6):92–5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12030096/
20
Epstein D. Anti-aging doctors sue professors. Inside Higher Ed. https://www.insidehighered.com/news/2005/06/21/anti-aging-doctors-sue-professors. Published June 21, 2005. Accessed January 22, 2023.; https://www.insidehighered.com/news/2005/06/21/anti-aging-doctors-sue-professors
21
MacGregor C, Petersen A, Parker C. Hyping the market for ‘anti-ageing’ in the news: from medical failure to success in self-transformation. BioSocieties. 2018;13(1):64–80. https://link.springer.com/article/10.1057/s41292-017-0052-5
22
The American Academy of Anti-Aging Medicine’s official position statement on the truth about human aging intervention. American Academy of Anti-Aging Medicine. https://mail.anme.com.mx/modulacion/extra/official_position_statement.pdf. Published June 2002. Accessed September 26, 2022.; https://mail.anme.com.mx/modulacion/extra/official_position_statement.pdf
23
Binstock RH. The war on “anti-aging medicine.” Gerontologist. 2003;43(1):4–14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12604740/
24
