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Giovanni Valdré «Torture e sberleffi», Barbès Editore, Firenze, 2012.

«Firenze dentro le mura» a cura di Massimo Casprini, Tipografia Coppini, Firenze, 2008.

Niccolai Foresto «opere di carità a Firenze», Arciconfraternita della Misericordia di Firenze, 1985.

«La chiesa e convento di San Marco a Firenze» vol. 2, Cassa Risparmio Firenze, 1990.

Lorenzo Tanzini «1345: la bancarotta di Firenze: una storia di banchieri, fallimenti e finanza», Salerno Editore, 2018.

Richard A. Goldthwaite, «L’economia della Firenze rinascimentale», Editore il Mulino, 2013.

Piero Bargellinin «Città di pittori», Vallecchi, Firenze, 1940.

Luciano Artusi «Le curiosità di Firenze», Newton Compton editori s.r.l., Roma, 2017.

Mario Franchi «Santa Croce», Edizione Becocci, Firenze.

Jacques Attali «Cibo», Adriano Salani Editore s.u.r.l., Milano, 2020.