• До прихода гостей убедитесь, что в чайной все готово, чисто и аккуратно. Вам нужно будет вскипятить воду и поставить чайник на угли, чтобы он оставался теплым (в современной Японии часто пользуются электрической плиткой).

• Покажите гостям, где находится туалет.

• Пройдите вместе с гостями через ворота к чайному домику.

• Предложите гостям оставить тренировочные мечи или другие вещи в специальном помещении снаружи чайного домика и повесить там верхнюю одежду. Покажите им, где поставить обувь, как только они войдут вслед за вами.

• Предложите гостям присесть на скамейки снаружи, пока вы первым войдете в домик и все подготовите.

• Зайдите в дверной проем, встаньте на колени и пригласите гостей войти в чайную (им придется приседать или наклоняться, чтобы войти, если дверной проем сделан правильно).

• Когда ваши гости займут свои места, все вы будете стоять на коленях. Поклонитесь каждому в знак формального приветствия.

• Сядьте с одной стороны, а гости пусть расположатся вокруг вас или напротив, но вы должны быть отделены от них пространством, чтобы было удобно работать.

• Поставьте рядом с каждым гостем небольшую тарелку со сладостями, но попросите их подождать, прежде чем приступать к еде.

• Прежде чем церемония начнется, все должны погрузиться в молчание.

Церемония

• Медленным плавным жестом возьмите первую чайную чашу.

• Лопаткой возьмите чай (маття) и положите его в чашу.

• Налейте в чашу горячей воды и взбейте чай венчиком.

• Поставьте чашу перед первым гостем.

• Гость и хозяин чаепития должны поклониться друг другу.

• Повторите это с каждым гостем.

• Каждый гость берет свою чашу в руки, рассматривает ее, наслаждаясь мастерством ее исполнения, поворачивая в руках. В особо формальных церемониях присутствуют указания, как конкретно нужно поворачивать чашу, но эта церемония заключается в том, чтобы ваши гости расслабились.

• Гости пьют чай медленно или в три глотка, чашу ставят перед собой.

• Гости съедают сладости.

• Нарушьте тишину – начните говорить.

• Заранее подготовившись, спокойно поговорите об искусстве, о свитках или цветах, которые вы поместили в нишу, уделите некоторое время размышлениям о времени года и погоде.

• После минутного созерцания и когда умолкнет тихий разговор, попросите гостей несколько минут подождать снаружи.

• Вынесите посуду через черный ход (оставьте чайник, плиту и горячую воду) и поставьте ее на полку за чайным домиком – вы разберетесь с ней позже.

• Вернитесь в чайную и приберитесь в ней.

После церемонии

• Пригласите гостей вернуться через главный вход и повторить формальные поклоны при входе, когда они займут свои места.

• Теперь наступило время для непринужденной беседы. Можно принимать решения, а можно вести обычные разговоры, но при этом должны сохраняться приличия.

• Через некоторое время подайте обычный зеленый чай, заваренный в японском чайнике с горячей водой. Подавайте его в обычных японских чайных чашках. Это не церемониальный чай, и он предназначен для того, чтобы утолить жажду беседующих.

• Когда обсудите все темы, предложите гостям выйти, позвольте им обуться, надеть верхнюю одежду, шляпы и оружие и идите вместе с ними в главный дом, где вы либо попрощаетесь, либо продолжите вечер с алкоголем и более веселыми развлечениями.

Японский сад

Японский сад обозначают сразу два слова – нива и соно. Понятие нива сперва означало открытую территорию или местность, принадлежащую людям, тогда как слово соно – закрытую территорию, где специально выращивают растения и разводят диких животных. В целом японские сады делятся на два типа: ранний классический сад, который развивался при дворе в Киото, и более поздний сад дзэн, который стал популярным при правлении самураев, одобрявших философию дзэн. Другие варианты включают в себя чайный сад и миниатюрный закрытый сад, который можно встретить возле небольших городских домов или резиденций с закрытой территорией.

Изучение японских садов – занятие, приносящее глубокое удовольствие, но оно требует серьезных исследований, что выходит за пределы целей этой книги. Ниже приведены некоторые основные характеристики типичного японского сада:

• фоновый пейзаж (ландшафт вне сада);

• мосты;

• застроенные и высокие участки;

• правильный баланс (но не симметрия);

• ограды;

• входы и ворота;

• обрамление различных видов на сад с разных точек;

• размещение объектов вне центра;

• тропинки;

• плоские участки;

• растительность;

• песчаные участки;

• скульптуры и орнаменты;

• символизм;

• треугольные формы, притягивающие взгляд;

• использование старых предметов в новых целях;

• использование пустого пространства (концепция ма);

• водные элементы.

Древние японские сады были тесно связаны с жизнью придворных и, в частности, с поэзией. В итоге элементы традиционного японского сада приобрели ассоциации с определенными качествами. Часто использовалась игра слов. В поэзии она имела особую трактовку, что вело к более глубокому пониманию самого сада. Приведем примеры:

• осень – усталость;

• бамбуковые палки – уходящие поколения;

• птичий щебет – грусть;

• цветущая сакура – женщины;

• падающий снег – течение времени;

• леса – защита или блок;

• пробивающаяся трава – новая любовь;

• мальвы – собрание людей;

• мандарины – ожидание;

• сосны – ожидание любви;

• корни – сон;

• реки – будущая встреча;

• пауки – невнимательный любовник.

Традиционно японский сад не занимает все место: садовые стены не совпадают с границами вашей собственности. Поэтому, если вы собираетесь построить японский сад, он должен занимать только небольшую часть вашего пространства.