Шрифт:
Закладка:
Чтобы семена хорошо хранились, створки бобов должны засохнуть, а семена отвердеть еще на кусте. После сбора и ручной сортировки семян с удалением наиболее мелких, семена в течение нескольких недель досушивают вблизи отопительных приборов.
Редис. На первый взгляд кажется, что получить семена такой холодостойкой и скороспелой культуры, как редис, дело нехитрое. Трудность, однако, заключается в том, что сорта редиса легко переопыляются не только между собой, но также с редькой и с таким распространенным сорняком, как дикая редька. По правилам, вокруг семенных растений в радиусе 600 м не должно быть цветущего редиса другого сорта и растений, способных с ним скрещиваться. На огородных участках из–за их засоренности сорняками, из–за большого разнообразия возделываемых сортов и цветушности редиса и редьки в продовольственных посадках — это требование практически невыполнимо. Поэтому любительские семена редиса всегда бывают «немного дворняжками» и дают высокий процент нестандартных корнеплодов.
Огородники, возделывающие овощи на узких грядах, и в семеноводстве имеют определенные преимущества. Чистота огорода от сорняков, практически полное отсутствие преждевременного стеблевания и цветения корнеплодов в продовольственных посадках, хотя и не снимают проблему переопыления с дикими видами и другими сортами, делают ее менее острой. А существенное ускорение созревания облегчает получение хорошо вызревших, полноценных семян.
Принятый у любителей способ получения семян редиса заключается в следующем. На семенные цели оставляют лучшие (наиболее крупные, правильной формы и типичной окраски) корнеплоды из самой ранней апрельской посадки. (Первый редис выращивают в туннельных укрытиях или пленочных теплицах до высадки теплолюбивых культур). После сбора продовольственного редиса корнеплоды, отобранные для получения семян, оставляют в гряде до начала стеблевания, после чего их выдергивают из почвы и провяливают (выдерживают несколько дней в прохладном месте до начала подвядания). Затем у растений удаляют розеточные листья, прищипывают кончик главного корня и высаживают маточники в открытый грунт на расстоянии в ряду 20-25 см, заглубляя корнеплоды до основания стебля и плотно обжимая почвой. При этом важно, чтобы точка роста осталась на поверхности.
Для лучшего вызревания семян и большей их однородности желательно удалять соцветия, зацветающие и закладывающиеся спустя 15-20 дней от начала цветения. Сигналом к уборке семенников служит приобретение плодами тускло–желтого цвета. Обычно эта стадия спелости наступает только в сентябре. Срезанные семенники оставляют в помещении на 2 недели для дозаривания и просушивания. После того, как плоды начинают трескаться при сжатии, их помещают в мешок и обмолачивают, прокатывая скалкой. Семена отделяют от шелухи с помощью бытового вентилятора, фена или путем просеивания.
Брокколи. В отличие от большинства капустных культур, семена которых получают на второй год из маточников, брокколи дает семена в первый же год. Как и другие капусты, брокколи переопыляется с капустными культурами и сорняками из семейства капустных. При овощеводстве на узких грядах благодаря отсутствию сорняков вероятность переопыления с дикими видами уменьшается. Если в данный сезон не высаживать маточников других капуст, можно получить вполне приличные семена брокколи, хотя гарантии чистосортности нет. Выбраковка нетипичных сеянцев и рассады позволят удержать сорт от вырождения.
Для получения семян используют только раннеспелые сорта. Их ведут через рассаду, высевая семена в рассадные ящики в середине марта. Рассаду высаживают в грунт в самые ранние сроки (через несколько дней после наступления спелости почвы). На семенные цели оставляют центральные головки на наиболее сильных, скороспелых и урожайных растениях. После начала цветения семенные растения подвязывают к кольям. Для ускорения созревания семян и повышения их качества все боковые побеги удаляют по мере их появления, а верхушки семенных стеблей прищипывают. Семенники убирают, когда они начинают подсыхать и меняют цвет. Срезанные побеги дозаривают 2-3 недели, обмолачивают и семена очищают, как описано для редиса. Если созревание семенников задерживается, то перед заморозками семенные растения выдергивают из почвы и переносят в сухое помещение на дозаривание.
Получить в средней полосе качественные семена цветной капусты сложнее, так как период, требующийся для созревания семян даже такого раннего сорта, как Мовир, составляет как минимум 200 дней.
Укроп. Чистосортные и вполне вызревшие семена легче получить с растений раннеспелых сортов. Они быстро переходят к цветению, и центральные зонтики и зонтики на побегах первого порядка цветут в период, когда растения средне– и позднеспелых сортов еще продолжают наращивать листовую массу. Чтобы получить однородные, зрелые семена и, в то же время, избежать переопыления сортов нужно:
• Удалить до начала цветения растения укропа, рассеянные по всему огороду в результате самосева. В этом нет необходимости, если на участке всегда ведется один и тот же местный сорт укропа.
• Перед началом цветения проредить семенные растения, удалив все слабые, запаздывающие с развитием, низкорослые растения, доведя расстояния между семенниками до 10-12 см.
• На оставшихся семенных растениях оставить только центральные зонтики и зонтики на побегах первого порядка, а побеги второго и более высоких порядков удалять по мере их появления.
Зонтики срезают, когда семена становятся бурыми. Уборку зонтиков во избежание осыпания семян производят выборочно. Зонтики раскладывают на ткань или бумагу и семена дозаривают в сухом помещении в течение 2-3 недель Вызревшие семена при встряхивании зонтиков легко
