7.1. Выбор технологии выращивания рассады

Для получения рассады на подоконниках городских квартир у нас есть две возможности, не равные по своему конечному результату (раздел 5.2):

• интенсивное выращивание рассады с электродосвечиванием;

• медленное выращивание рассады при естественном освещении.

7.1.1. Условия определяют технологию

Ознакомление с предыдущими главами дает представление, какие условия нужны для выращивания здоровой рассады с высоким потенциалом урожайности (раздел 2), и как непросто создать их в жилом помещении (раздел 5). А можно ли вообще создать нужный микроклимат не в специальной теплице, а в жилом помещении, в частности в городской квартире? Если вы позаботитесь о дополнительном освещении (раздел 5.3), овладеете приемами контролирования и регулирования влажности воздуха (раздел 5.5), будете учитывать реальные потребности растений в жизненном пространстве (разделы 2.4.2 и 5.4) и объеме грунта (разделы 2.4.3 и 5.7), то вам удастся создать на подоконниках приемлемые для рассады условия.

Когда условия созданы, можно ориентироваться на интенсивную технологию, сходную с той, по которой растят рассаду в специальных теплицах–рассадниках (разделы 3 и 4). Она обеспечит быстрый рост и даст возможность в сжатые сроки получить рассаду с высоким потенциалом урожайности (раздел 5.2). При этом нужно четко понимать, что как бы мы не улучшали условия, создать оптимальный микроклимат в городской квартире задача трудновыполнимая, если вообще реальная. Поэтому рассада, растущая на подоконниках, более уязвима для болезней, чем рассада, растущая в рассаднике. Для подстраховки проводят профилактические мероприятия: в почвосмеси вносят бактерицидные и биоактивные добавки (разделы 6.2.3, 6.2.5 и 6.2.6); семена обрабатывают биологически активными веществами; проводят профилактические опрыскивания растений.

Интенсивная технология — это фактически рассадная технология Митлайдера, адаптированная к условиям жилого помещения.

При выращивании рассады без досвечивания растениям катастрофически не хватает света. Свет — их главная потребность, его ничем нельзя заменить (раздел 2.3.1). Тепло жилого дома при недостатке света работает против молодых растений (раздел 2.3.2). Им нужно либо получить свет, чтобы расти нормально, либо погибнуть. Они стремятся его получить, отвечая на нехватку света вытягиванием. Нормальный рост — это увеличение массы и размера, вытягивание — это увеличение длины, не сопровождающееся пропорциональным наращиванием массы. Вытягивание, коль скоро оно не выносит листья на яркий свет, путь к ослаблению и гибели. Поэтому при нехватке света технология строится на борьбе с вытягиванием.

Когда света мало, истинный рост (наращивание массы и размера) замедлен, так как рост требует интенсивного фотосинтеза. Поэтому технология получения рассады без досвечивания по неизбежности является технологией медленного выращивания рассады.

Для некоторых холодостойких культур, к которым в первую очередь относятся капусты, условия жилого помещения не подходят в принципе, ни при дополнительном освещении, ни без него. Если нет рассадника, рассаду капусты растят либо в укрытиях на участках (раздел 8), либо на балконах (раздел 7.4.3). Холодное выращивание на балконах (раздел 7.4) может быть применено и для ряда других культур. В частности, для луков (порея и репчатого) этот способ имеет явные преимущества перед выращиванием в помещении без досвечивания.

7.1.2. Характерные особенности интенсивного и медленного выращивания рассады

Как бы мы не растили рассаду, с досвечиванием или без него, задача у нас одна — получить как можно более хорошую рассаду, настолько хорошую, насколько допускают конкретные условия. Но пути, позволяющие выйти на максимально достижимый уровень, при досвечивании и без досвечивания, разные.

Если потребность в свете более или менее удовлетворена, усилия направлены к тому, чтобы он не пропал для растений даром. Обеспечение влагой, минеральным питанием, углекислым газом нужно поддерживать на таком уровне, чтобы эти факторы не тормозили фотосинтез. Растения не должны затенять друг друга, нельзя допускать, чтобы фотосинтез тормозился из–за нехватки жизненного пространства.

Если же свет не обеспечен, внимание направляется не на создание условий для фотосинтеза и роста (что одно и то же), а на выживание рассады. Усилия затрачиваются на то, чтобы при коротком световом дне, в бессолнечные дни или недели любыми средствами удержать растения от вытягивания, ослабления и полегания. Требуется законсервировать растения на то время, когда условия не позволяют им расти. Консервация рассады достигается предельно низким уровнем обеспечения влагой и низким уровнем минерального питания.

Особенности интенсивного (с досвечиванием) и медленного (на естественном свете) выращивания рассады суммированы в таблице 33.

Коренные отличия технологий проявляются не только в режимах полива и минерального питания, но и во всем остальном, — в наборе используемых грунтов и контейнеров, в сроках посева, в отношении к пикировке.

Таблица 33 Сравнительная характеристика двух технологий выращивания рассады

7.1.3. Минимальный комплект рассады для выращивания в жилом помещении

Рассада перца, баклажанов и томатов для теплиц и укрытий нам нужна в конце мая, а холодостойкую рассаду можно высаживать в грунт сразу после наступления спелости почвы, т. е. в конце апреля или в начале мая. Чтобы рассада была готова вовремя, семена надо сеять в сроки, указанные в таблице 34. Как явствует из таблицы, март и апрель — время запуска рассады более 20 овощных культур, не считая различных сортов.

Значит ли это, что мы должны растить всю эту рассаду на своих подоконниках? Ни в коем случае. Такое количество рассады превышает возможности любого жилого помещения.

Таблица 34 Сроки посева семян для выращивания рассады по интенсивной технологии*

*При выращивании без досвечивания посев производится раньше; для перца, баклажана, томатов и сельдерея — на 3-4 недели раньше.

**Оптимальные сроки посева семян на рассаду ориентированны на средние погодные условия Московской области (средняя дата наступления спелости почвы — 27 апреля). Для других областей Нечерноземья вносится поправка, с ориентацией на средние даты наступления спелости почвы, приведенные в табл.43.

Приходится выбирать, и естественно выбрать ту рассаду, получение которой нельзя передвинуть на более поздние сроки или перенести в другие условия. Это перец, баклажан, сельдерей, томаты (в таблице 34 отмечены сильным затенением).

Рассаду этих овощей запускают в квартирах и растят там до тех пор, пока условия не позволят переместить ее на