Шрифт:
Закладка:
Холодные низинки — это не место для чеснока.
У меня грядки старые, земля супесчаная, органики много, поэтому чеснок растет при минимуме ухода и без минеральных подкормок. У кого почва ещё не разработана, стоит делать высокие грядки, чтобы корням было хотя бы 25 см рыхлой структурной почвы обогащённой органикой. Первые годы приходится рыхлить вилами без оборота пласта, но при этом вносить органику только сверху и предоставить рыхление почвы живым организмам и живым корням сорняков и сидератов.
Какая здоровая листва у чеснока в начале июля! Трава не помеха, томаты сами зреют.
Секрет 13 — удобрение. Как и любым луковичным чесноку надо меньше азота и больше калия и фосфора. Если я чувствую, что питания от органики мало, я в бороздки рядом с посадками (для озимого осенью, ярового весной) вношу калимаг, и гранулы АВА.
Все это долгоиграющие удобрения, на биоту вредного влияния не оказывают, калимаг не содержит хлор, как нитрофоска, а наоборот содержит серу. Серу под чеснок можно внести дополнительно, припорошив посадки гипсом, кальций в этом случае понизит кислотность почвы, что для чеснока тоже хорошо. Буйские ОМУ для лука можно тоже без опаски вносить локально под чеснок, а вот хлористый калий и мочевину не стоит.
Мульча из листвы.
Секрет 14 — Сроки посадки. Яровой чеснок мы высаживаем рано, 1 мая, на прогретых грядках ещё раньше. Если я чуть взрыхлю вилами почву грядки, углублю дорожки, пролью АКЧ и накрою плёнкой на неделю, то мои супесчаные грядки с активной биотой и высоким процентом органики разогреваются уже в середине апреля. Всходы мокреца и других однолетних сорняков под плёнкой сгорают. После посадки не мульчирую. Жду, пока почва хорошо прогреется и просохнет, только потом нужна органическая мульча.
Озимый чеснок я высаживаю на грядках в два срока, в конце сентября и в середине октября. Зимы у нас непредсказуемые. Может замёрзнуть или вымокнуть. А так гарантия хорошего урожая повышается. Можно измерять температуру почвы рано утром, и высаживать, когда она стабильно держится ниже 15°, или за 3 недели до промерзания грунта.
Элитный чеснок — элитные всходы.
Секрет 15 — глубина посадки и расстояния. Расскажу историю. Сосед посадил рядом с моим садом 5 соток сортового озимого чеснока (для бизнеса). Что–то не сложилось, осенью поле перепахал, весной гербицидами обработал. Зубки осенью белели на почве сверху. Но весной когда оттаял снег, все укоренились и щёткой взошли. Целых три года сосед не мог избавиться от чеснока. Бульбочки всходили то там, то тут. Чеснок очень живуч, если его человек не трогает.
Я высаживаю чеснок на разную глубину. Один ряд на 4 см, рядом ряд на 8 см. Опять же из за непредсказуемости зим и высоты снежного покрова.
Стандарт посадки — это в две строчки с расстоянием 25 см. тогда между зубчиками расстояние 10 -15 см для крупного озимого, 7-10 см для ярового, в зависимости от сорта. Если земля позволяет, лук и чеснок следует высаживать пореже, чем я указывал.
Осенью я мульчирую грядки старым перегноем, немного, слоем 3 см. Привожу мешками листья из старых парков, там школьников в кучи заставляют его сгребать глупые администраторы. Под 5 см мульчёй из листвы чесноку не страшны никакие аномальные зимы. Но весной лист надо успеть сгрести, и высыпать на дорожки, иначе всходы их протыкают насквозь, и потом трудней ухаживать за грядками, особенно бороться с сорняками.
Стандарт!
Секрет 16 — уход за грядками. Всё, как и за луком, рыхление, прополка, полив, мульчирование органикой, опрыскивание АКЧ. На грядках не должно быть пырея и других корневищных сорняков, потратите много сил и безуспешно. С однолетними сорняками на двух — трёх грядках чеснока, мы справляемся вдвоём с женой, работая по полчаса два раза в месяц. Вначале плоскорезом, затем ручками.
Дикие пчёлки следят за нашим качеством.
Секрет 17 — Полив. Если хотите получить крупные луковицы, чеснок стоит регулярно поливать. У дома озимый крупный чеснок я поливаю еженедельно, промачиваю почву на глубину 25 см. Чеснок любитель тепла и яркого солнца, только тогда он формирует крупные луковицы, но солнце и жара опасны засухой, если вы допустили, что листья поникли от недостатка влаги, то вы не получите достойный урожай.
В саду, на богатой гумусом почве, и замульчированной соломой и щепой, часто за всё лето не поливаю ни разу. Дождей в мае и июне у нас хватает. Чеснок и яровой и озимый даёт урожай ежегодно хороший.
Секрет 18 — обрыв стрелок. Как только стрелка сделала петлю её надо оборвать, дети любят это делать. Если допустить образование бульбочек, то естественно на массу бульбочек уменьшится масса зубков. Выбирайте что вам нужно.
Пора обрывать.
Дети любят это делать.
Секрет 19 — Подвязка листьев. Озимый чеснок рано стареет, листья сохнут и в июле он готов к выкопке. Если в начале июля лист завязать в узел, то созревание луковицы можно оттянуть на две — три недели, и выкопать в середине августа, естественно, вес такой луковицы будет намного больше.
Секрет 20 — Время выкапывания. Я определяю пробным выкапыванием. Начиная с середины июля, подкапываю по паре головок, озимый чеснок в это время нужен на столе. Вначале луковица совсем молодая, затем зубки начинают оформляться и их можно уже разделить. Затем лист подсыхает, луковица покрыта внешней тонкой оболочкой без разрывов. Через неделю появляются луковицы с разрывом оболочки и распадом перезревших зубков. Такие луковицы хранятся всего несколько месяцев, в зиму не идут. Убирать чеснок надо в стадии сухих чешуек без разрывов. Убранный чеснок надо неделю подсушить в проветриваемом помещении без ярких солнечных лучей, связать в косы или поместить в сетки обрезав сухой стволик. Следите за донцем, в течение первого месяца донце должно быть абсолютно высохшим. Китайцы у коммерческого чеснока донце обрезают фрезой. Хранят чеснок в прохладном сухом помещении, при температуре 15-20°, но не там где картошка.
Яровой чеснок хранится в ящиках в комнате, с ним проблем нет.
