Огуречная трава используется также при нарушениях обмена веществ, способствуя его восстановлению.

Растение обладает приятным ароматом свежих огурчиков, появляется ранней весной и может употребляться в пищу как источник витаминов.

Аралия (шип-дерево, чертово дерево) — это невысокое деревце (1,5–2 м высотой), ствол которого усажен многочисленными шипами. Лекарственным сырьем являются корни. Они содержат витамины А, В, С, алкалоиды, эфирные масла, гликозиды, жирные кислоты, аскорбиновую кислоту.

Применяется в виде настойки по 20–40 капель 2–3 раза в день. Существуют также таблетки из корня аралии, изготавливаемые фармакологической промышленностью. Они применяются по 1 таблетке 2 раза в день. Курс лечения препаратами аралии 20–30 дней.

Противопоказаний нет.

Препараты аралии оказывают стимулирующее действие на центральную нервную систему, улучшают физическую работоспособность, нормализуют артериальное и венозное давление, улучшают сон, снимают чувство усталости, укрепляют нервную систему.

Немаловажным фактором риска в развитии варикозной болезни является избыточная масса тела (ожирение). Существует немало лекарственных растений, способствующих нормализации аппетита и снижению веса.

Мыльнянка лекарственная — это многолетнее травянистое растение семейства гвоздичных, известное под названием «красный мыльный корень». Широко распространена в европейской части России. В качестве лекарственного сырья используют корневища с корнями. Корневища с корнями выкапывают осенью, очищают от земли и высушивают.

Лекарственное сырье содержит гликозиды, кислоты, аскорбиновую кислоту. Корень мыльнянки входит в состав сбора от ожирения (по 1 ч. л. измельченных корней мыльнянки и солодки залить 1 стаканом холодной воды, настоять 8 ч и принимать в течение дня по 50–75 мл 3–4 раза в день). В сочетании с диетой резко снижается аппетит, нормализуются обменные процессы, замедляется образование жира в подкожно-жировой клетчатке. Противопоказаний нет.

Ламинария сахарная (морская капуста) — это бурая многолетняя водоросль, широко распространенная по всему миру. Лекарственным сырьем являются листья. В морской капусте содержатся практически все необходимые для организма вещества: белки, углеводы, витамины А, С и группы В, небольшое количество хорошо усваиваемых жиров. Богата морская капуста и минеральными веществами. Она содержит соли натрия, калия, фосфора, йода, магния, железа, алюминия, кобальта, марганца, цинка и брома. Морскую капусту считают лечебным и диетическим средством. Она поддерживает бодрость и здоровье. Применять морскую капусту очень просто: пищевой промышленностью выпускаются консервы. Кроме того, из сушеной и замороженной морской капусты можно готовить вкусные блюда. При этом ее рекомендуется подвергнуть следующей обработке: сушеную ламинарию залить на 10–12 ч холодной водой из расчета 10–12 л воды на 1 кг водорослей, затем промыть, вновь залить водой и кипятить в течение 20 мин, считая от момента закипания. Воду с прокипевших водорослей слить и повторить процедуру 3 раза. Вкус, цвет и запах лекарственной капусты после трехразовой варки становятся приятными, а содержание полезных веществ изменяется незначительно. Замороженную морскую капусту варят подобным образом (после предварительного оттаивания в холодной воде). Приготовленную морскую капусту можно употреблять в пищу или добавлять в различные блюда: в щи, супы, соусы. Калорий мало, жиров мало.

Щавель густой — широко распространен во всех частях России, очень часто растет на приусадебных участках. Щавель — это многолетнее травянистое растение до 50 см высотой. Лекарственным сырьем являются все части растения: листья, плоды, корни. Листья собираются во время цветения, плоды — в августе по мере созревания, корни — осенью. Лекарственное сырье сушат, измельчают и готовят порошки, экстракты, настои, а также употребляют в свежем виде. В лекарственном сырье содержатся органические кислоты (дубильные, пирокатехиновая, пирогалловая, щавелевая), витамин К, эфирные масла, небольшое количество железа, рутин. Щавель — прекрасный диетический продукт питания.

Апельсин сладкий (семейство рутовых) — это дерево, вечнозеленое, с компактной кроной и колючими ветвями, растет в районах с теплым субтропическим климатом. Диетическим и лекарственным сырьем являются плоды, кожура, свежеприготовленный сок. В состав апельсинов входят сахар, углеводы в легко усваиваемой форме, органические кислоты (в том числе и лимонная), пектиновые вещества, соли калия, фитонциды, витамины С, В1, В2, провитамин А (каротин), эфирные масла. Апельсины хорошо утоляют жажду и голод, способствуют нормализации пищеварения, используются как диетические продукты при ожирении и избыточном весе.

Клен остролистный — это дерево с большой кроной. Лекарственным сырьем являются молодые листья, лечебным началом являются дубильные вещества, витамин С. Применяется в виде настоя. Для приготовления настоя берут 1 ст. л. измельченных свежих листьев и заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 мин, не кипятят. Затем процеживают и остужают. Принимают по четверти стакана 3–4 раза в день для угнетения аппетита.

Яблоня лесная (семейство розоцветных) — это широко распространенное дерево, произрастающее в лесной и лесостепной зонах России. Лекарственным сырьем являются плоды, листья, свежеприготовленный сок. Плоды и листья содержат белок, органические кислоты: яблочную, винную, лимонную, салициловую, борную, аскорбиновую, каротин, витамины В1, В2, В6, пектиновые вещества, клетчатку, сахар, железо, фосфор, эфирные масла, медь, марганец, калий, фитонциды, витамин С. Плоды яблони очень широко используются как превосходное диетическое и лечебное средство.

Еще в древности говорили, что яблоки, употребляемые на ужин, доставляют «покойный и сладкий» сон, «жира не откладывают, голод притупляют». При ожирении время от времени включенные в диету яблочные дни дают хорошие результаты.

Из листьев яблони можно приготовить отвар (в том числе и из высушенных). Для этого измельченные листья следует кипятить 10–15 мин, слегка остудить и процедить. Принимать по 2–3 ст. л. в день. Отвар считается прекрасным средством при заболеваниях сердца и сосудов.

Факторами риска в развитии варикозной болезни являются курение и злоупотребление алкоголем.

Табак — это тоже растение, но о его существовании лучше забыть и ничего не знать. Алкоголизм — это болезнь, которую необходимо лечить. В лечении алкоголизма немаловажное значение имеет использование лекарственных трав.

Наиболее успешно используется копытень европейский — многолетнее травянистое растение до 10 см высоты со своеобразным запахом.

Лекарственным сырьем являются корневища и корни, выкопанные в июле, и листья, собранные в июле и августе. Лекарственное сырье сушится в тени. Применяется в виде водного настоя. Все части растения содержат эфирное масло, в состав которого входят гликозиды, дубильные вещества, крахмал, слизь, смолы, органические кислоты, а также ядовитые летучие вещества — азарон, бронилацетат, которые обусловливают неприятный запах, отдаленно напоминающий запах алкоголя. При лечении алкоголизма применяют водный настой (по 1 ст. л. 3–4 раза в день). Неприятный вкус и запах формируют стойкий рвотный рефлекс и отвращение к алкоголю. Перед началом лечения рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Лекарственные растения, обладающие гипотензивным, антиатеросклеротическим действием, нормализующие пищеварение, сосудистый тонус, систему свертывания крови и обменные процессы

Женьшень (корень-человек) — растение редкое, обладающее уникальными свойствами. Женьшень — это многолетнее травянистое растение, лекарственным сырьем является корень. Корень имеет очень причудливую форму, напоминающую облик человеческого тела (отсюда