Дальше промойте рис, чтобы очистить его от грязи и шелухи. Делайте это тщательно, осторожными круговыми движениями. Используйте теплую воду – тогда крупинки начнут размягчаться. При первом промывании риса вода будет совсем мутной, во второй раз – уже чище. Продолжайте, пока она не станет совсем прозрачной.

Теперь пора налить воды. Но как узнать, сколько нужно? Позвольте научить вас традиционному способу, который показали мне. Держа средний палец перпендикулярно, коснитесь им верхней линии рисовых зерен и заполните сосуд водой до первой фаланги.

Сразу оговорюсь, что в этом подходе нет науки – только житейская мудрость и опыт, однако по этому рецепту было приготовлено огромное множество мисок риса. Возможно, вы будете смеяться, как это, признаться, делали многие, но спросите любую мать или бабушку, и увидите, что многие из них отмеряют воду именно так.

Все готово – накрывайте емкость крышкой и ставьте рис на плиту. С этого момента нужны лишь время, терпение и небольшой огонь.

Но помните: начав готовить рис, больше ничем не занимайтесь и ни на что не отвлекайтесь. Дайте ему время хорошенько пропариться, не перемешивайте его и не поднимайте крышку. А еще вода не должна кипеть, пусть рис томится на медленном огне. Минут через пятнадцать-двадцать рис проварится, станет горячим и будет выглядеть аппетитно. Если все так, можно садиться за стол.

Доверьтесь процессу и позвольте времени делать свое дело – это лучший рецепт и вкусного риса, и хорошей жизни.

Не стремитесь к совершенству – только впустую растратите воображение.

Радость – это серьезно

Как известно, на праздниках принято танцевать, а я с годами очень полюбил мероприятия, на которых можно расслабиться и повеселиться. Должен признаться, что хорошим танцором меня не назовешь, но это ничуть не мешает мне приятно провести время, насладиться музыкой и найти свой ритм.

А еще с годами я обнаружил, что моя любовь к танцам имеет под собой две причины. Во-первых, это просто способ получить удовольствие и полностью присутствовать в текущем моменте. Когда меня приглашают на вечеринку или на какой-то праздник, я всегда нахожу повод выйти на танцпол со старыми и новыми друзьями, а если желающих нет – не стесняюсь танцевать и в гордом одиночестве. Для меня это момент блаженного освобождения, который доставляет мне огромную радость. Как я уже отмечал, я отнюдь не отличаюсь идеальным чувством ритма, но это неважно. Танцы для меня – это просто шанс отдохнуть и встряхнуться. Я обнаружил, что удовольствие от них можно получить, только если всецело присутствовать в настоящем, если не оценивать свои движения и ощущать абсолютную свободу.

Во-вторых, мне нравится танцевать потому, что большинство людей от меня этого не ждут. Я же инструктор по медитации, и окружающие обычно и представить не могут, что я ввяжусь во что-нибудь бездумное и беззаботное. Очевидно, в силу моей профессии многие считают меня тихим интровертом. Мои манеры и правда не назовешь резкими или очень раскрепощенными, и я крайне редко повышаю голос, поэтому большинству людей довольно удивительно видеть эту другую сторону моего «я».

И знаете, некоторые довольно быстро меняют свое мнение обо мне – будто мое решение позволить себе таким образом развлечься наносит удар по доверительности в наших отношениях. Возможно, моя любовь к танцам не согласуется с их восприятием того, каким должен быть наставник по медитации. Иные даже говорят, что учитель, мол, не должен так себя вести. И это нормально: я не могу контролировать их мнение. Однако и бороться с их недоверием тоже не собираюсь.

Я на собственном опыте убедился, что танцы – совсем не то дело, занимаясь которым нужно беспокоиться из-за мнения окружающих. У людей всегда будут собственные представления обо всем, но это не моя проблема. Мы должны стараться выбирать то, что приносит нам наибольшую радость, и делать это осознанно и целенаправленно. Найдите то, что действительно дарит вам счастье и приятно волнует, и ни в коем случае не сомневайтесь, если другие из-за этого стали думать о вас хуже. Стремитесь к своим радостям, не предавайте свою страсть в угоду кому-то. Старайтесь не обращать внимания на соблазны и ожидания, с помощью которых вас могут пытаться контролировать и загонять в рамки другие люди. Шагайте твердо и танцуйте с гордостью, ибо такая приверженность радости здорово облегчает ношу на пути к счастливой жизни и самореализации.

Камень не имеет цели, пока ее перед ним не поставят.

Шаг четвертый: складка «воздушный змей»

Суть этой складки – в нахождении своего намерения; делая ее, мы движемся внутрь, к центру сформированной фигуры. Перед нами на столе лежит ромбик меньшего, чем развернутый лист, размера. Мы преобразовали исходный лист бумаги в форму одновременно и простую, и сложную. Чтобы сделать складку «воздушный змей», поверните фигурку по часовой стрелке на четверть оборота, чтобы угол, с которого открываются складки, был обращен влево. Если вам легче руководствоваться ссылками на точки A, Б, В и Г, то на этом этапе угол Б окажется внизу. Я рекомендую сделать этот оборот на четверть круга потому, что так вам будет легче загибать бумагу вверх. Далее сложите длинную кромку между углами Б и В к центральной линии так, чтобы кромка совместилась с ней. Угол Б теперь находится на этой же линии. Имейте в виду, что на этом этапе вы складываете только верхние клапаны фигуры. Сделав этот залом и закрепив его, проведите пальцами по краю нового сгиба, чтобы сделать его острым и крепким, – он очень важен для следующих складок. Затем повторите ту же операцию с соседним верхним клапаном. Закончив со складками на верхней части, переверните фигурку и сложите уголки нижней стороны. Помните, это практика повторения, а не совершенства. Зачастую, когда складки повторяются, это дает нам отличный шанс улучшить навык. Если ваша первая попытка не увенчалась успехом, не зацикливайтесь на ней, а извлеките из нее урок и в следующий раз сделайте все как надо. В результате у вас должна получиться фигура, которая напоминает воздушного змея.

Всем нам время от времени приходится что-то залечивать: то сломанную кость, то разбитое сердце. Это наш, и только наш выбор – вернуться из прошлого в настоящее и отпустить страдания, которые держат нас привязанными к чему-то, что осталось позади. Но знайте, если