В большинстве случаев индонезийцы питаются рисом. Однако, в отличие от Китая, практически везде профессору по его просьбе подавали хлеб.

Индонезия занимает третье место в мире по производству кофе. Игорь несколько раз привозил индонезийский кофе своему главному кофейному эксперту и ценителю Дане, но она нашла его несколько кисловатым. Один раз Бамбанг предложил Игорю попробовать кофе под названием «Лувак», названный так по имени небольшого зверька – лувака. Он глотает целиком зерна кофе, которые потом извлекаются из помета зверька и употребляются как большой деликатес. Но Игорь не рискнул.

Среди индонезиек мало полных женщин, и они сохраняют стройность фигуры до старости. Чтобы иметь стройную фигуру и эластичную кожу, большинство индонезийских женщин всю свою жизнь пьют настои из целебных трав – джаму.

Подавляющее большинство индонезийцев мусульмане, но ислам в Индонезии был тогда очень «мягкий». В Индонезии отсутствует клерикальная иерархия и нет мулл. Любой сведущий в религии человек может выступать в роли имама. В отличие от большинства мусульманских стран, в Индонезии женщины пользуются довольно широкими правами. Многоженство в Индонезии редкость, а закон требует, чтобы каждой жене предоставлялось отдельное жилье и что мужчина может взять последующую жену лишь с согласия предыдущих (всего по исламу разрешены четыре жены). Регламент голосования, скажем, трех предыдущих жен, видимо, еще не прописан. В отношениях светских и религиозных в Индонезии царствует плюрализм. Игорь наблюдал в ресторанах такие сцены: за общим столом сидят вместе мусульманские девушки и светские дамы, а также мужчины, пьют вино и громко разговаривают.

Государственным языком Индонезии является индонезийский язык – бахаса. Индонезийский язык оформился в первой половине XX века на базе малайского языка, термин «индонезийский язык» был принят в 1928 году. Письменность осуществляется на основе латинского алфавита.

Интересно выглядят загородные рыбные рестораны. Они представляют собой большой водоем, вокруг которого размещаются большие деревянные кровати с подушками (как в Средней Азии). В водоеме плавают различные виды рыб. Рыбы, отличающиеся плохим поведением, содержатся не в общем бассейне, а в отдельных садках. На въезде в ресторан развешены большие рисунки разных рыб с их названиями и соответствующими номерами. Неискушенному человеку названия или номера надо записывать из-за невероятно большого количества рыб. После заказа официант с помощником, который знает всех рыб в лицо, ловят надлежащую рыбу и жарят ее.

Работать в Индонезии Игорю было очень сложно, даже при наличии израильского опыта, из-за тотальной необязательности индонезийцев. Индонезийское правительство и разные ведомства издают и публикуют постановления, решения и планы, выполнение которых затягивается на десятилетие. Если в местной газете публикуется, что там-то что-то открыто и работает, то по прибытии на место ничего подобного не обнаруживается. В поведении индонезийцев прослеживается влияние больших масштабов страны и ее как бы могущества.

В результате достаточно напряженной работы сложилось подобие карты больших островов с нанесенными на ней проектными парами – источник газа и потребители – с описанием характеристик этих предприятий и примерным алгоритмом их подключения. Все проекты получались дорогостоящими или очень сложными в технико-организационном плане. Надо было искать серьезных инвесторов. Стрелка компаса упорно показывала в сторону индонезийских китайцев. Китайская диаспора составляет около трех процентов населения страны, но контролирует большую часть финансов, бизнеса и торговли.

В Индонезии в 1966 году при переходе власти от администрации президента Сукарно в руки военного диктатора генерала Сухарто произошли массовые гонения на этнических китайцев, закончившиеся гибелью более чем полумиллиона представителей китайской диаспоры и изгнанием сотен тысяч из страны. В конце 1970-х годов части из них было позволено вернуться. Среди высших офицеров армии, захватившей власть, было много крупных землевладельцев и капиталистов, которые объявили коммунистическую партию вне закона и организовали убийство сотен тысяч коммунистов по всей стране. Одновременно новые власти приняли либеральные экономические законы, а также объявили курс на дружественные отношения с США и западными странами. Экономикой страны в эти годы занималась «мафия из Беркли» – группа технократов-экономистов, получивших образование в США.

Израильскую команду свели с одним видным китайским мультимиллионером по имени Хуан Чжимин, изгнанным из Индонезии в лихие времена, которому было запрещено возвращаться в Индонезию и он осел в Сингапуре. На встречу с этим китайцем Лев прилетел в Сингапур из Израиля, а профессор – из Джакарты. Приезжих разместили в пятизвездочном отеле «Марина Мандарин» в десяти минутах ходьбы до станции метро «Сити холл». Из окна номеров отеля открывается вид на залив Марина. Отель принадлежал вышеуказанному мультимиллионеру, и сам он проживал в нем в одном из номеров. Первая встреча состоялась в конференц-зале отеля. Мистер Хуан оказался человеком довольно высокого для китайца роста, средней полноты. Он говорил на английском.

Молча выслушав доклад Игоря и Льва, он заметил:

– Запах бизнеса в вашей информации имеется, однако мои эксперты должны изучить ваши материалы внимательно и всё проверить – сами понимаете, что мы для этого имеем соответствующие каналы в Индонезии. А пока пойдемте пообедаем.

В ресторане Хуан провел израильтян на кухню и самолично показал, как готовятся традиционные китайские блюда. Он сказал, что существует восемь знаменитых блюд: утка по-пекински, свинина в кисло-сладком соусе, курица Гунбао, тофу Ма По, вонтоны, пельмени, китайские рулетики и жареная лапша – и все они готовятся в его ресторане. Он показал все эти блюда на кухне, и Игорь записал все названия в блокнот, к большому удовлетворению Хуана.

При этом Игорь с дрожью в голосе заметил:

– Мистер Хуан, но мы надеемся, что съесть нам придется только одно блюдо.

– И не надейтесь, вы мои гости, и вам придется попробовать все восемь.

После обеда он отправил гостей отдыхать, заметив, что сам он должен раздать поручения своим людям для подготовки вопросов к завтрашней беседе с Игорем и Львом. На следующий день Игорь знакомил поочередно трех людей Хуана с записями, сделанными во время поездок с Бамбангом по Индонезии, и отвечал на их вопросы. Вечером Хуан снова пригласил гостей в ресторан, заметив, что их ожидает некий сюрприз. Ужин состоялся в отдельном кабинете ресторана, и на нем, кроме подруги Хуана, присутствовали две дамы, что-то вроде китайских гейш. Это были две очень красивые девушки с прекрасными фигурами, изящно и стильно одетые и причесанные. Насколько Игорь и Лев понимали в китайцах, они были не очень молодыми. Девушки говорили на английском и были весьма эрудированными особами, способными поддерживать разговор практически на любую тему. Игорь, конечно, читал литературу про японских гейш, но «живьем» такое видел впервые. Надо заметить, что отрицательных эмоций сингапурские гейши у него не вызвали.