Перед работой с тестом смочите руки водой, оно довольно липкое. Тщательно перемешайте ингредиенты и выложите в форму на смазанный маслом пергамент.

Выпекайте в духовке при 180° градусах в течение тридцати минут.

Енотики любят есть такие хлебцы с авокадо и рыбой как вариант завтрака, а также с мёдом и ягодами на полдник.

Свежее «варенье»

Взять свежие ягоды и мёд в пропорциях 2:1 (две части ягод на одну часть мёда).

Смешать в блендере.

Подавать охлаждённым.

Лимонад из Волшебного леса

♣ Один литр воды

♣ Один лимон

♣ Столовая ложка мёда

♣ Веточка мяты

♣ Палочка корицы

Выжмите сок из лимона и тщательно перемешайте его с мёдом. Добавьте прохладной воды.

При желании можно украсить напиток палочкой корицы и/или веточкой мяты.

Перечёркнутый минус, или Волшебное «зато»

Уже третью неделю енотики сидели дома. Гулять они не ходили, ведь рядом с их домиком жили в норке мышата, в дупле дерева во дворе обитала старая сова, недалеко у ручья – семейство бобров. Чтобы никого не подвергать опасности, все соблюдали режим самоизоляции.

Енотики играли, читали, смотрели с мамой фильмы, помогали готовить и убираться.

Дни всё больше походили один на другой и тянулись, сливаясь в унылое однообразие.

– Я так хочу к Белочке. Мы не виделись уже месяц… – грустила за завтраком Еля.

– А я по папе скучаю, – вздохнул Еня. – Мама, как дела у бабушки?

– Хоть ей и стало лучше, до выздоровления ещё далеко. Но я верю в её силу, она никогда не сдаётся. Я стараюсь тоже думать только о хорошем, чтобы мысленно посылать ей позитивную энергию и поддержку.

– Да, только это мы сейчас и можем. – вздохнула Еля.

– Уже не так мало, – заметила мама.

После завтрака Еня пошёл в свою комнату и вдруг услышал стук в окно. Во дворе стоял гномик Притчик.

– Притчик! Ты что тут делаешь? – поразился Еня.

– Гуляю, – беззаботно ответил гном.

– Так ведь нельзя, сейчас это опасно, – удивился Еня.

– Ой, так надоели эти запреты! Я же здоров, что дома торчать?

– Но ты можешь заразиться на улице, – Еня озабоченно смотрел на друга.

– Да ладно! От сидения в четырёх стенах скорее заболеешь! Давай, вылезай ко мне!

– Ты что?! Я не буду нарушать, – отшатнулся от окна Еня.

– Ну, как знаешь. Пойду лучше к Мише, может, он не такой зануда.

Гномик махнул разноцветным колпаком и отправился дальше.

– С кем ты говорил? – любопытный носик Ели просунулся в дверной проём.

– Ох, не спрашивай… – махнул лапой Еня.

– Мне так скучно, давай поиграем в ходилку, – попросила Еля.

– Не хочу, – мотнул головой Еня. После визита гномика у него совсем испортилось настроение. Он волновался за друга и в то же время ловил себя на мысли, что тоже хочет гулять по родному лесу, общаться с друзьями и не думать ни о каких вирусах.

У Ени не было желания ничего делать, даже читать. А ведь вчера он начал увлекательную повесть о приключениях сказочных обитателей волшебного мира. Но там все были здоровы и свободны. Не то что в реальной жизни, в которой всё стало совсем иначе.

Енотик посмотрел вокруг и заметил в комнате беспорядок. На стуле гора вещей, на столе немытая чашка, стопка книг накренилась на полке. Но убираться тоже не хотелось.

Он лёг на кровать и уставился в потолок. Иногда это помогало отвлечься от грустных мыслей. Особенно если надеть наушники и включить любимую музыку.

Заглянув вечером на кухню, Еня увидел, что мама тоже сидит печальная.

– Что-то случилось? – встревожился енотик.

– По папе соскучилась… – вздохнула мама. – Не только вам его не хватает, мне тоже без него тяжело.

– Как скучно и грустно! – всхлипнула из своей комнаты Еля.

– Так, – сдвинула брови мама, – нам срочно нужно перечеркнуть минус.

– Что сделать? – не понял Еня.

Мама собрала детей в гостиной.

– Вы знаете, что плюс – это перечёркнутый минус?

– И что это значит?

– В любой неприятности надо искать что-то хорошее, частично превращая её в положительность.

– Что положительного в том, что мы сидим дома, что гуляет вирус, что папа далеко? – удивился Еня.

– И бабушка в больнице…

– Перечёркивать минусы – как разгадывать ребусы. Это хитрый приём под названием «Волшебное "зато"». Вот скажите какую-нибудь грустную фразу.

– Нам нельзя выходить из дома…

– Это минус, – вздохнул Еня.

– Поняла! – Еля вскочила со стула. – Надо найти, что тут хорошего, и сказать это самое «зато»!

– И что может быть хорошего в запрете? – нахмурился Еня.

– Зато мы не заболеем, – заметила мама.

– А ещё мы во столько игр поиграли! – Еля подбежала к стопке настольных игр на комоде.

– Ну, ладно, – Еня почесал затылок. – Зато я много успел почитать.

– Зато мы с мамой три новых блюда научились готовить, – облизнулась Еля.

– Зато узнали, как можно учиться на расстоянии.

– Зато стали мыть руки тщательно и правильно.

– По-моему, минус уже хорошо перечеркнут, – потёр лапы Еня.

– А то, что папа далеко, как перечеркнуть? – задумалась Еля.

– Зато мы с ним на связи и много общаемся, – сообразил Еня.

– Зато он починил бабушке книжный шкаф и покрасил чулан, – сказала мама.

– А ещё зато так приятно будет потом обняться, – мечтательно сложила лапки Еля.

– Мама, но ведь не во всём можно найти хорошее, – заметил Еня, – ведь бабушка в больнице…

– Перечёркивать минусы порой непросто, – согласилась мама, – но представь, если бы не было больницы и хороших врачей? Зато она под присмотром и в надёжных лапах.

В это время раздался телефонный звонок. Мама говорила, и вид её становился всё более озабоченным.

– Что-то с бабушкой? – испугались енотики.

– Нет, ваш друг Притчик заболел. Оказывается, он сегодня гулял всё утро! Его мама волнуется, не общались ли вы с ним.

– Он звал меня гулять, – рассказал Еня, – но я не пошёл.

– Молодец! – похвалила мама.

– Притчик заболел, – расстроилась Еля, – а тут тоже есть какое-то «зато»?

– Конечно! – улыбнулась мама. – Зато, когда выздоровеет, будет гораздо ответственнее!

– Действительно, во всём можно найти позитив. Особенно если использовать это твоё «зато», – согласился Еня, впервые за этот унылый день улыбнувшись. И сразу почувствовал, что стало не так грустно.

– Улыбка – сильнейшее оружие! – заметила мама, – от неё согревается сердце, разглаживается лоб и улучшается настроение.

– Мама, но всё же наоборот, – сморщила носик Еля, –