Шрифт:
Закладка:
Я передала кисть дальше, но задержала взгляд на "Шардоне". Его золотистые ягоды так и манили прикоснуться. Павел Анатольевич заметил мой интерес.
— "Шардоне" — прекрасный выбор для белого вина. Этот сорт обладает удивительной способностью впитывать вкусы дубовой бочки или оставаться лёгким и фруктовым. Кто-нибудь знает, из какого региона родом этот сорт?
— Франция, Бургундия. Насколько я помню, там производят одни из лучших белых вин из "Шардоне". — Коротко ответила я, полностью уверенная в правоте своих слов.
— Абсолютно верно, — кивнул преподаватель с одобрением. — Итак, сегодня мы будем учиться различать сорта винограда не только по виду, но и по аромату. Каждый из вас получит по несколько ягод для дегустации. Ваше задание — записать свои впечатления. Это первый шаг к пониманию винной палитры.
К нам подошла помощница с подносом, на котором лежали отдельные ягоды каждого сорта. Я взяла одну — из тех самых золотистых "Шардоне" — и закатила её на языке. Вкус был насыщенным, с лёгкой кислинкой и оттенками чего-то цветочного. Это было интересно: всего одна ягода, а уже столько ощущений.
Пока мы пробовали и записывали свои впечатления, Павел Анатольевич не переставал увлечённо говорить.
— Помните: чтобы по-настоящему понять вино, нужно научиться слушать его. И начнём мы именно с этого.
Едва эти слова слетели с его уст, в группе раздался сдержанный смешок. Это был Андрей, высокий парень с лёгкой улыбкой, который уже успел проявить себя как шутник.
— Слушать вино? Оно что, поёт? — с легкой иронией спросил он, подмигнув остальным.
Павел Анатольевич, не теряя самообладания, повернулся к группе и спокойно уточнил:
— А кто-нибудь знает, что на самом деле значит "слушать вино"? И почему это важно?
Наступила короткая пауза. Все переглядывались, не зная, что ответить. Я почувствовала, как моё сердце забилось чуть быстрее. Я не могла упустить шанс. Подняв голову, я твёрдо произнесла:
— Слушать вино — это значит дать ему возможность раскрыть свою историю. Это не о том, чтобы просто пить. Когда мы слушаем вино, мы стараемся уловить его аромат, который может рассказать нам о месте, где оно было создано, о сорте винограда, климате, времени сбора урожая. Мы чувствуем его вкус, исследуем структуру, замечаем, как сладость, кислотность и танины создают гармонию.
Я посмотрела на Андрея, который с интересом слушал, хотя улыбка всё ещё блуждала на его лице. Я продолжила:
— Каждое вино — это не просто напиток, это рассказ о природе, мастерстве винодела и времени. Слушать вино — значит не просто пробовать его. А пытаться понять его душу, его уникальную историю.
Павел Анатольевич одобрительно кивнул, а в уголках его губ заиграла тёплая улыбка.
— Браво, Ната. Прекрасный ответ. Андрей, теперь понимаете, почему это важно?
Андрей немного смутился, но тут же рассмеялся, поднимая руки в знак капитуляции.
— Ладно, ладно, сдаюсь. Ната убедила. Отныне я обещаю слушать каждую каплю!
Группа рассмеялась, а атмосфера стала ещё теплее. Я почувствовала прилив гордости, который растопил волнение, и заметила, что даже Андрей, с его шутливым характером, смотрел на меня уже с уважением.
Послеответа я погрузилась в свои мысли. Какой удивительный мир мне только предстояло открыть. Этот урок был лишь началом, но он уже окутал меня атмосферой чего-то глубокого и творческого.
Когда занятие подошло к концу, я поняла: виноделие — это и в правду не просто ремесло, а настоящее искусство, в котором главными инструментами были терпение и любовь.
Попрощавшись с ребятами, я, выходя из учебного центра, всё ещё переполненная впечетлениями позвонила Назару. Телефон успел издать всего два гудка, прежде чем он поднял трубку.
— Привет, — только успела начать я, как он сразу же перебил:
— Будешь ли ты свободна сегодня в семь? Лина хочет встретиться с нами, поужинать. Посидеть по-семейному.
Его голос звучал спокойно, но в нём угадывалось лёгкое нетерпение. Я остановилась на минуту, задумавшись. Лина — его сестра, которая была тепло ко мне настроена. Как я могла отказать? Тем более я её так давно не видела..
— Конечно, — ответила я с улыбкой. — Тем более, по-семейному с тобой — это всегда хорошая идея.
Я услышала, как он коротко засмеялся, и моё сердце тут же наполнилось теплом.
— Как прошло твоё занятие? Понравилось?
— О да, не то слово! — воскликнула я, едва удерживаясь от того, чтобы подпрыгнуть на месте. — Мы разбирали сегодня сорта винограда, и я правильно ответила на вопрос преподавателя! Это такое… необыкновенное чувство, — на выдохе закончила я свой рассказ, чувствуя, как эмоции всё ещё кипят внутри.
— Я рад, что ты рада, — мягко ответил он, в его голосе слышалась улыбка. — Люблю тебя. Но мне пора бежать по работе. Созвонимся позже? Я заеду за тобой вечером, и мы пойдём в ресторан.
— Договорились, — тепло сказала я, представляя, каким уютным будет наш вечер.
Я села в автобус и решила немного развеяться, наслаждаясь видами. Зима всё сильнее входила в город, и люди постепенно начинали украшать свои дома. Выйдя на остановке у фонтана, я почувствовала, как будто попала в сказку. Витрины магазинов сменили осенние декорации на зимние, и всё вокруг выглядело так уютно и празднично.
Подойдя к одному из магазинов одежды, я заметила свитер с новогодним принтом, который сразу привлёк моё внимание. Он выглядел тёплым и стильным, словно созданным специально для зимних праздников. Как только я увидела его, поняла, что это идеальный подарок для Назара. Свитер выглядел уютно и сдержанно, но в то же время очень празднично.
Зайдя в магазин, я взяла понравившийся свитер и, решив немного побродить, направилась в женский отдел. Сегодня мне хотелось подобрать что-то для себя, что подчеркнуло бы мою красоту, но не выглядело бы чересчур напыщенно. Я искала стильный, но в то же время удобный и женственный наряд.
Мой взгляд остановился на длинной юбке до щиколоток, которая выглядела невероятно элегантно и уютно. А рядом с ней висел мягкий свитер пудрово-розового цвета с нежным разрезом на спине, что придавало ему лёгкость и романтичность. Этот комплект идеально сочетался друг с другом, и я сразу представила, как всё будет выглядеть в готовом образе.
В моей голове сложился целый образ, и я точно знала, какие туфли и украшения подойдут к этому наряду. Примерив его, я поняла, что этот комплект тоже станет частью моего гардероба, и сегодня он точно пойдёт со мной домой.
Сделав покупку, я вышла из магазина с легким чувством удовлетворения. В голове уже крутились мысли о нашем ужине с Линой и Назаром. Вечер обещал быть уютным