— Спасибо, Назар. Но, думаю, я справлюсь. И, — я хитро прищурилась, — ты всё равно не сбежишь. Ты же первый, кто будет дегустировать моё вино.

Он рассмеялся, поставил чашку на стол и протянул руку, чтобы накрыть мою.

— С радостью. Только обещай, что не отравишь меня.

— Никаких гарантий, — шутливо ответила я, допивая кофе. Затем поставила чашку на стол и, глянув на часы, осознала, что пора собираться. — Такс, мне уже пора идти собираться, иначе я опоздаю на первый урок, а этого я точно не хочу. Так что, я побежала!

Я уже почти поднялась со стула, когда Назар внезапно встал и мягко, но уверенно, взял меня за руку, останавливая. Его тёплый взгляд встретился с моим, и прежде чем я успела что-либо сказать, он притянул меня ближе и нежно поцеловал. Этот момент был коротким, но наполненным всей его поддержкой и теплом.

— Удачи, — тихо сказал он, отпуская меня с лёгкой улыбкой.

— Спасибо, — ответила я, чувствуя, как этот поцелуй будто наполнил меня энергией и уверенностью.

Я быстро пошла к двери, бросив через плечо:

— До потом!

Собирая свои вещи, я не могла перестать улыбаться. Этот маленький жест от Назара был таким простым, но он заставил меня почувствовать себя особенной.

Дойдя домой буквально за семь минут, я быстро переоделась, распустила волосы, чтобы чувствовать себя свободнее, я вызвала такси и вышла на улицу, наслаждаясь свежим морозным воздухом, пока ожидала машину.

Поездка должна была занять около получаса, я устролась на заднем сидении автомобиля смотрела в окно, наблюдая за тем, как улицы медленно сменяют друг друга. В моей голове роились мысли. Они казались такими разными: от волнения перед первым занятием, до того какими будут мои сокурсники и как я впишусь в эту атмосферу.

В какой-то момент я остановилась на одной важной мысли — это мой путь. Тот самый, который я искала, тот, который наконец обрёл очертания.

Я поняла, что больше не боюсь ошибок или возможных трудностей. Они неизбежны, но я готова к ним. Я готова учиться, пробовать, иногда падать, но всегда подниматься. Это был мой выбор, моя цель, и я сделаю всё, чтобы у меня всё получилось.

В этот момент водитель свернул на длинную аллею, обсаженную высокими виноградниками, которые, казалось, обрамляли мой путь к новой жизни. Я почувствовала странное спокойствие, словно сама природа напоминала мне: "Ты на верном пути".

Первое занятие прошло вдохновляюще. Преподаватель оказался настоящим мастером своего дела — его голос звучал уверенно, и каждое слово было наполнено страстью к виноделию. Он начал с основ: рассказал о разнообразии сортов винограда, таких как "Санджовезе", "Барбера" и "Верментино", и о том, как даже незначительные детали — климат, почва, время сбора урожая — могут изменить вкус вина.

Я сидела, жадно записывая каждую мысль, будто боялась упустить что-то важное. Все эти нюансы, от выбора дубовой бочки до правильного времени ферментации, казались одновременно сложными и увлекательными. Даже рассказ о самых простых инструментах, таких как пресс для винограда и дегустационные бокалы, вызывал у меня неподдельный интерес.

Моя группа состояла всего из семи человек, и среди них было две девушки. Мы сразу нашли общий язык, когда преподаватель пошутил. Мы вместе посмеялись, обменялись телефонами и даже договорились как нибудь встретиться после занятий, чтобы узнать друг друга чуть лучше.

Когда спустя два часа нас отпустили по домам, я почувствовала лёгкость и вдохновение. В голове крутились рассказы преподавателя, и мелькали обрывки фраз, которые мне хотелось разобрать ещё глубже. Это было именно то место, где я хотела быть.

Дома я с энтузиазмом пересказала Назару весь первый урок, сидя на его мягком белом диване, который словно обнимал меня. Внимание Назара было приковано ко мне: он кивал, задавал вопросы, подбадривал меня своей тёплой улыбкой.

Я рассказывала всё, начиная от сортов винограда и заканчивая шуткой преподавателя про "терпение, как главный ингредиент вина". На эмоциях я не могла сдерживать голос — он становился громче и быстрее, словно я боялась, что не успею передать все свои впечатления. Назар только смотрел на меня с нежностью, не перебивая, а наоборот, подливая масла в огонь короткими вопросами:

— И какой сорт винограда ты бы выбрала для своего первого вина?

— А как выглядит пресс для винограда?

В какой-то момент я замерла, уловив, как тепло мне от его внимания. Моё внутреннее "я", которое когда-то боялось быть слишком громкой, слишком эмоциональной, вдруг ощутило себя в полной безопасности. Он не просил меня говорить тише. Ему нравилось слушать. И в этой искренней вовлечённости я почувствовала детское счастье, которое наполнило меня до краёв.

Глава 23

— Добрый день. Сегодня мы начнём изучать виноделие более подробно. Тот факт, что вы здесь, уже говорит о вашем интересе и желании погрузиться в эту удивительную науку, — сказал наш преподаватель, мужчина лет пятидесяти семи, с доброжелательной улыбкой.

Мы стояли в кружке возле длинных столов, на которых были разложены кисти винограда разных сортов. Каждая из них была аккуратно подписана, чтобы мы могли видеть их названия и основные характеристики.

— Прежде чем мы приступим к занятию, — продолжил Павел Анатольевич, поправляя очки на переносице, — я раздам вам учебники и необходимые материалы. Это поможет вам ориентироваться в процессе обучения.

Павел Анатольевич начал раздавать учебники, и я с нетерпением взяла свой. Бумага была слегка шершавой на ощупь, а обложка украшена изображением виноградников, что сразу погружало в атмосферу виноделия. Он продолжал:

— В виноделии нет мелочей, каждое движение, каждый выбор имеет значение. Вы научитесь разбираться в сортах винограда, особенностях почвы, микроклимате и многом другом. Это больше, чем просто наука — это искусство, которое дано не каждому.

Я погрузилась в его слова, чувствуя, как внутри меня растёт интерес к тому, что я только начинаю постигать. Павел Анатольевич рассказывал об истории виноделия, начиная с самых древних времён, и как важен каждый элемент при производстве вина — от сбора винограда до хранения готового продукта.

Он указал на несколько кистей винограда на столе:

— Это «Шардоне», «Мерло», «Пино Нуар», и вот этот — «Каберне Совиньон». Каждый сорт имеет свои особенности, которые влияют на вкус и аромат вина. Он подошёл к одной из кистей — глубокого рубинового цвета — и поднял её.

— Это "Каберне Совиньон". Один из самых популярных сортов для красных вин. Он универсален и выдерживает длительную ферментацию. Обратите внимание на плотность ягод, — он передал кисть ближайшему студенту. —