ПЛИТКИ (ГОРЕЛКИ)

Все горелки типа спиртовки, которые вы можете найти на рынке, будь то алюминиевые горелки или традиционные горелки фирмы Trangia, работают одинаково: фитиль (обычно сделанный из асбеста) находится в закрытом пространстве с отверстиями для подачи спирта в нижней части. В центре есть резервуар, куда наливается жидкость таким образом, чтобы она просочилась через отверстия. После подачи спирта в резервуар (это может быть ферроцериевый стержень или открытый огонь) пары спирта наполняют закрытое пространство и сгорают через небольшие отверстия в верхней части конструкции, происходит испарение. Иногда вместо денатурата используют другие жидкости в качестве катализаторов, но я бы не советовал этого делать, так как они либо забивают внешние отверстия, либо сильно дымят.

Большинство настоящих горелок фирмы Trangia, которые продаются в шведских кухонных наборах, будут гореть около получаса на одной порции спирта. Это значит, что, имея хорошую подставку для плитки, вы сможете вскипятить примерно пол-литра воды за пять минут. Новая модель горелки фирмы Trangia, которую вы легко сможете найти на рынке, так же подойдет, однако оригинал будет более надежным. В Интернете можно приобрести такую горелку за $20–100. Она прослужит вам очень долго. Единственный элемент горелки, который, возможно, вам придется заменить, – это колечко, которое герметично удерживает крышку, чтобы спирт не вылился из горелки, когда вы переносите ее в вашем рюкзаке. Такие колечки можно заказать в Интернете, но вы можете найти подобные и в магазинах снаряжения. Эти горелки прошли испытание временем, с ними будет значительно меньше проблем, чем с современными многотопливными горелками для пешего туризма.

ПОДСТАВКИ ДЛЯ ПЛИТОК

Подставки для плиток нужны, чтобы приподнять котелок или кружку над огнем плитки (горелки). Таким образом, между горящими испарениями и донышком посуды создается пространство, пропускающее кислород. Подставки бывают складными, однако у многих из них нет ветрового щита. Подставка, продающаяся в шведском кухонном наборе, оснащена таким ветровым щитом, то есть вам не нужно брать с собой дополнительное оборудование. Более старые подставки, выпущенные для военных фляг и кружек, имели конструкцию открытого рукава. Он надевался на кружку, а кислород проходил через проделанные отверстия. Роберт Симпсон из компании CanteenShop.com недавно разработал подставку с грилем и ветровым щитом для военных фляг и кружек.

Совместно с компанией Self Reliance Outfitters сотрудники магазина CanteenShop также выпустили подставки для кружек, кружек-фляг и походных котелков из нержавеющей стали. Это изобретение обладает всеми вышеперечисленными преимуществами. Помните, что любая подставка, которую вы используете, должна помещаться в набор кухонных принадлежностей и не занимать дополнительного места. Вы сами можете сделать подставку из любой высокой консервной банки. Для этого срежьте верх и низ банки, а затем просверлите отверстия вокруг ее верхней и нижней кромок. Отверстия должны занимать одну треть от поверхности банки, чтобы пропускать кислород.