Шрифт:
Закладка:
17
После обрезки ветви малины и смородины стоит подсушить, сложить в кучу, а перед снегопадом накрыть ими землянику. Ветви яблонь, груш, слив и т. п. стоит сразу смолоть в щепу и понемногу, но постоянно мульчировать ими почву на земляничных грядках. В такой сладкой мульче заводятся полезные грибы, которые защищают землянику от гнилей.
18
С середины августа обрывайте на винограднике все листья, которые прикрывают гроздья винограда от солнца. Ягоды должны напитаться солнечной энергией, тогда они будут слаще и запашистей.
19
Яблочный Спас. Яблоки становятся волшебными, мы с детьми их откусываем и загадываем желание. Затем берём фотоаппарат и делаем фотографии наших яблок на память, во всех ракурсах. В это время летние и осенние сорта уже набрали окраску, а зимние — наклоняют ветки из–за обилия урожая, поэтому ставим новые подпорки. Сейчас в моем саду более двухсот сортов плодовых, так что фотографировать можно весь день, и снимать пробу, откусывая, тоже можно долго: аппетит у детей кончается раньше, чем сорта яблок.
20
Если спросить садоводов, от чего они устают в конце лета, все хором ответят: от заготовок, солений, маринований, закрутки банок, варки варений. А от чего болит моя спина? От постоянной пере носки в подвал урожая на хранение. А от чего болит спина у моей жены? От прополки и ухода за дорожками в саду, от наведения порядка. А как же баночки и варенье? Мы предусмотрели посадки в саду и огороде культур, которые можно потреблять все лето понемногу, конвейером, ранних плохо хранящихся сортов у нас всего 10%, а капуста и корнеплоды (морковь, свёкла, сельдерей), луки, включая лук–порей, у нас хранятся до мая. Из яблок и груш у нас тоже преобладают поздние долго хранящиеся сорта. Ягоды же идут в заморозку.
21
Во многих садах на грушах свирепствует галловый клещ. Если провести обработку в апреле, то чёрных точек на листьях груши не будет более двух месяцев. Но в августе клещ вновь начинает волну размножения, и его необходимо уничтожить современными препаратами.
22
Смородину вновь посещает листовая галица, мелкие личинки последнего поколения. Они боятся любого яда, важно только не пропустить начала их появления; они поедят пару дней и быстро уйдут в землю на зимовку.
23
Время сбора облепихи. На верхушках ветвей можно срезать небольшие густо облепленные ягодами веточки, ведь они все равно засохнут, обернуть их стрейч–плёнкой и отправить в морозильник. Зимой можете дарить их знакомым, пошутив, что это вьетнамская кукурузка.
24
Можно покупать и высаживать новые хвойники, но сразу после посадки их надо притенять. Внимательно изучите, какие сорта не будут болеть и вымерзать в вашей зоне.
25
Посейте редис сорта Красный Великан, тогда с конца сентября и до ноября вы будете иметь на столе необыкновенно сочные и крупные корнеплоды, каких в мае не бывает. Да и маргеланская редька, дайкон ранних сортов успеют вызреть до морозов.
26
На свободных местах посейте бульбочки озимого чеснока и многолетнего лука, тогда в следующем году у вас будет много зелени, а через год — оздоровлённые луковицы.
Высейте и мелкий лук–севок, прикройте его слоем опавших листьев, а весной отгребите листья и поставьте временные укрытия из плёнки в апреле. Лук на перо в открытом грунте в мае вкуснее тепличного.
27
Грядок освобождается все больше, самое время исполнять задумки по перепланировке участка. В августе роют колодцы, так как осадков мало и земля сухая.
28
Если на свободных грядках высаживать нечего, посейте кроме трав–сидератов салатную горчицу и кресс–салат; осенью неиспользованную зелень можно будет заморозить.
29
Соберите последние, самые твёрдые огурчики открытого грунта и засолите их в дубовых бочках, положив побольше хрена, чеснока и смородиновых листьев. В подвале уже холодно, и хрустеть такие поздние огурчики будут долго.
30
Время сбора вызревшей тыквы и уборки её в сухие прохладные помещения. У нас тыкв очень много, всех цветов и оттенков вкуса, храним мы их на всех шкафах и под всеми кроватями. Если тыква постоянно на виду, то её приходится добавлять в любые блюда: и в пшённые каши, и в тушёные овощи, и в оладьи, а излишки идут животным и птице. Каротин полезен всем, впереди зима. Тыкву мы убираем не всю сразу, если не ожидаются заморозки, она у нас зреет в поле до конца октября.
31
В последний день лета стоит сесть всей семьёй и подвести итоги трудового сезона, посмотреть майские планы — все ли удалось выполнить. И не забыть приготовить огромные букеты шикарных гладиолусов для школьников, ведь завтра 1 сентября.
Сентябрь
Вы ещё не устали? А ваш участок уже устал! Сентябрь нужен для того, чтобы собрать последний урожай, поблагодарить ваших помощников и отпустить их отдохнуть долгой зимой. Помощников у вас было много: это все, что росло на земле, чирикало на ветках, жужжало на цветах, ползало в почвенных норках и работало в зоне ризосферы корней. Подкормите все это, укройте тёплой шубой из живой органики и пусть спокойно дремлют до весны.
Сентябрь — это и лето, и осень одновременно, и даже «бабьё лето». Перевал. Вечер года. Ночью зябко, зато днём жарко, в основном от работы. «Зима спросит, что осень припасла». А пока очень красиво — самые яркие краски в саду, самые крупные грибы в лесу и тыквы в поле, самые красивые птицы в небе, и то, как они курлычат, щемит душу; тут без фотоаппарата никак. Жаль, сентябрь приведёт с собой моросящие дожди из свинцовых туч. Хотя в этом году в сентябре был гром, и тепло продержалось до декабря — сбылась народная примета.
РАБОТЫ В САДУ И ОГОРОДЕ
* Собрать всю органику и разумно её утилизировать.
* Закончить
