Эта книга – настоящий кладезь идей для домашних обедов и праздничных застолий! Котлеты: по-баварски, по-шведски, по-датски, по-сербски Тефтели: с грибами в томатно-сметанном соусе, с рисом в кисло-сладком соусе, рыбные в фасолевом соусе Биточки: мясные со шпинатом, из креветок с бурым рисом Голубцы: ленивые, пикантные, по-сибирски, по-французски, по-закарпатски, тосканские рулады Зразы: мясные, рыбные, рисовые, с моцареллой и беконом, с фетой и вялеными томатами Приведенных рецептов основных блюд и закусок из фарша хватит, чтобы придать неповторимый вкус каждому дню в году!

Популярное издание Составитель ШЕЛЕСТ Ольга

Руководитель проекта С. И. Мозговая Ответственный за выпуск Т. Н. Куксова Редактор М. И. Комина Художественный редактор А. О. Попова Технический редактор В. Г. Евлахов Корректор Л. Н. Зинченко

Подписано в печать 08.07.2019. Формат 84х108/32. Печать офсетная. Гарнитура «Myriad Pro». Усл. печ. л. 13,44. Доп. тираж 5250 экз. Зак. № .

Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга» Св. № ДК65 от 26.05.2000 61001, г. Харьков, ул. Б. Хмельницкого, д. 24 E-mail: [email protected]

Отпечатано согласно предоставленному оригинал-макету в типографии «Фактор-Друк» 61030, г. Харьков, ул. Саратовская, 51. Тел.: + 3 8 057 717 53 57