Шрифт:
Закладка:
Если вам нужна замена, чтобы отучить себя от диетической газировки или сахара, ищите альтернативы, подслащенные стевией. Стевия – натуральный продукт, не разрушает микрофлору кишечника и не повышает уровень инсулина.
Вопрос: А как насчет жевательной резинки без сахара?
Ответ: Избегайте жевательные резинки без сахара, содержащие искусственные подсластители. Вместо этого ищите жвачку, изготовленную из природного ксилита.
Вопрос: Что делать, если я запутался и мне не хватает стимулирующих развитие продуктов или видов деятельности, или я сталкиваюсь со слишком большим количеством ловушек за один день?
Ответ: Теперь вы знаете, что поляризованное мышление – это ловушка. А потом, если в один день вы не придерживались программы, это не значит, что все ваше следование программе по отучению мозга от сладкого было напрасным. Вам также не следует заниматься персонализацией, еще одной ловушкой образа мышления, когда вы считаете, что один неудачный день означает, что вы просто слишком слабы или потерпели неудачу.
Что вы должны сделать, так это просто следовать программе дальше. Теперь, может быть, вы думаете, что должны наказать себя. Возможно, вы думаете, что если на 24-й день вы съели четыре порции пищи-ловушки, когда вам разрешено только две, то убрать продукты-ловушки на 25-й день – отличный способ компенсировать срыв.
Этот цикл наказаний делает все еще хуже. Одним из видов пищевой зависимости является расстройство пищевого поведения. Когда страдающий расстройством пищевого поведения переедает, самый клинически эффективный подход к следующему приему пищи – это есть так, как будто переедания нет. Именно так: даже если в 4 часа утра человек съел 2000 калорий, он или она на самом деле выиграет от того, что съест обычный завтрак, а не пропустит следующие два приема пищи, чтобы компенсировать переедание. Тот же принцип применим и к другим типам людей, столкнувшихся с проблемами питания. Когда вы начинаете наказывать себя, ограничивая, вы выбираете мантру «Я плохой и должен быть наказан». В конечном счете это настраивает вас на неудачу, а не на успех. Просто продолжайте следовать плану день за днем, независимо от того, что вы делали накануне. Если вы сбились с пути на несколько дней, вы всегда можете просто начать все сначала с первого дня.
Вопрос: Что делать, если у меня случился срыв после 28-дневной программы по отучению мозга от сладкого?
Ответ: Вы можете заметить, что снова включаете в свой рацион три продукта-ловушки, а в следующем месяце их число увеличивается до четырех. Вы пропускаете одну тренировку натощак, а на следующей неделе вообще не тренируетесь. Вы поймете, что это снова ставит заставляет вас хотеть все больше и больше сокращающих сосуды мозга продуктов.
Срыв особенно распространен, когда в вашей жизни происходит что-то трудное или вызывающее стресс. Используйте неожиданно случившиеся трагедии, проблемы и изменения в вашей жизни как возможность быть еще более усердным в получении того, что вам нужно, с помощью стимулирующих видов деятельности и продуктов, которые помогут вам позаботиться о себе. Это нормально – испытывать печаль и тревогу, переживая трудные жизненные ситуации, и мы все хотим чувствовать себя лучше, когда такие моменты наступают. Единственный вопрос: выберете ли вы нездоровое самолечение с помощью продуктов-ловушек или найдете более полезные способы справиться со своими чувствами с помощью продуктов и видов деятельности, стимулирующих работу мозга?
Если кто-то, кого вы любите, является зависимым от еды…
Помните, что зависимые от еды слышат много негатива уже в форме суждений и критики от себя и других. Им нужны ваша любовь и поддержка. Лучший способ проявить их – это стать для них образцом здорового поведения и показать свою поддержку невербально, принеся домой здоровую еду. Не заставляйте их чувствовать себя отчужденными, готовя для них «специальную порцию» еды, если они сами об этом не просили. Вы можете принести пользу всей семье, готовя стимулирующие развитие мозга продукты, которые полезны для здоровья каждого.
Разговаривая с любимым человеком, переходите с местоимения «ты» на «я». Поэтому вместо «Тебе нужно похудеть. Ты уверен, что хочешь это съесть?» скажите: «Я очень беспокоюсь о твоем здоровье. Я люблю тебя и хочу поддержать. Я могу что-нибудь сделать?»
Не становитесь зависимым от пищи, покупая продукты-ловушки в магазине. Но и следить за каждым их съеденным кусочком – не ваша обязанность. Где-то посередине дозволения и надзором находится поддержка, и именно там вам нужно быть. Помните, что решение измениться в конечном счете должно исходить от них.
Не будьте строги к себе. Просто используйте каждый срыв как возможность, которая говорит вам, что в вашей жизни все еще есть что-то, чего вам не хватает. Возможно, в первый раз вы почувствовали себя счастливее, но все еще не получали необходимой поддержки. Может быть, во второй раз вы решите начать психотерапию, нанять тренера или пойти на встречу Анонимных переедающих для получения поддержки в дополнение ко всем другим полезным привычкам, которые теперь являются частью вашей жизни.
Пытаетесь понять, как включить продукты-стимуляторы в свой рацион? Давайте рассмотрим пример типичного дня на четвертой неделе, когда вы сокращаете максимальное количество продуктов-ловушек в день до двух. В примере с едой, повышающей уровень серотонина, я буду рассматривать день без пропущенных или замененных приемов пищи.
Чтобы показать, как вы можете приспособиться к кетоморской диете, давайте предположим, что повышающий уровень серотонина прием пищи предназначен для тех, кто ест рыбу, молочные продукты и яйца и не ест мясо. В примере с дофамином я описываю день, в котором мы совершили замену завтраку. Предположим, что этот человек может есть все, что угодно. В обоих примерах я не буду говорить про воду, но вы должны пить воду весь день. Обезвоживание часто ошибочно принимают за голод.
Пример дневного рациона, стимулирующего выработку серотонина: Помните, что аминокислота триптофан превращается в 5-гидрокситриптофан, а затем в серотонин, с помощью фолиевой кислоты, витамина В6, витамина С, цинка и магния. Ежедневное употребление в пищу по меньшей мере семи порций овощей и цельных фруктов, а также здоровых источников белка и жира обеспечит вас аминокислотами, витаминами и минералами, необходимыми для выработки серотонина. Ежедневное потребление одного продукта, богатого омега-3, несет еще большую пользу для мозга. Вот вам пример.
