Шрифт:

Закладка:

Сделать

Перейти на страницу:

или креветок и кокосового молока. Фейжоада – португальское и бразильское блюдо из фасоли с мясом.

Акараже́ (португ. Acarajé) – пирожок из толченой фасоли с начинкой, жаренный на пальмовом масле.

Фарофа (португ. Farofa) – что-то вроде каши из маниоковой муки со всякой всячиной. Тут, конечно, бессовестное притягивание за уши, фарофу, строго говоря, не варят, а жарят. Но пусть это будет художественное допущение.